冷したぬき蕎麦

仕事で訪れた足立区某所。　せっかくだから、あそこで蕎麦のランチ。　画の「冷したぬき蕎麦大盛り」は、キュウリ＋揚げ玉＋ワカメに小エビのトッピングで、たったの￥４７０である。　麺は、手打ちではないが、自家製麺でコシがあって美味しい。　それに、盛りが「尋常でなく多い」のが嬉しい。　私が、「尋常でなく多い」ということは、「かなり多い」のだ。　事実、知っているそば屋では、唯一夕方までまったく腹が減らない店である。　普通盛りで￥３７０って安いでしょ。　我々大食い人にとっては、非常に有難い店。　末永く、よろしくお願いします。

キュウリの浅漬け

昨日、てんちょから「頂き物」とお裾分けしてもらったキュウリ。　サラダでもと考えたが、久しぶりに「浅漬け」にしてみた。　もちろん、市販の「素」で袋に入れてモミモミするだけのヤツである。　本当は、「ぬか漬け」が好きなのだが、ぬか漬けの素は、なかなか売っていないから。　一日漬けてみたが、やっぱりまだ浅い。　もう一日漬けて、いい感じになりそうだ。　炊飯器を新調したし、夏でも米の食卓にするか。　在庫の米で節約できるし。　という理由は、８月にパ～ッと遊びに行こうかと計画しているから。　長い休みになりそうだし、旅行後はちょっと遠目の「鉄ちゃんネタ」を載せられそう。　好きな方は、お楽しみに、、、