鯨＋ジンギスカン

年末年始休暇も最終日、本日は昨年買っておいた鯨ジンギスカンを食べることにした。正月三が日、いわゆるおせち料理をきちんと食べていたわけではないが。

タレに漬かった鯨肉はかなり柔らかく、味付けは通常のジンギスカンと同じ。しかし、やはり肉には特有の味があるなあ。ちょっと血の味と言うか。苦手な人は苦手だろう。私の感想は、この味は苦手ではないが普通の羊の方が美味しいなあというところである。

最近、鯨は取れて流通もよくなったため割と普通の居酒屋でも刺身として出されていることがある（時期によるが）。しかし、さまざまな事情のため（政府がらみだっけ？）値段が結構高いのだ。もう少し美味しい所を安く食べられないものか。