近年、食生活の変化や高齢化などにより、腸内環境が悪化し、大腸炎や大腸がんなど腸の疾患が増えています。そこで、その対策として、食事療法が実施され、納豆やヨーグルト、漬物など発酵食品による腸内環境の改善(乳酸菌やビフィズス菌優位の腸内環境)が推奨されています。なお、炎症性腸疾患(IBD)は、小腸や大腸に炎症と潰瘍をもたらす疾患で、自己免疫やある種のウイルス、細菌も関係していると、報告されています。
Zhang M博士らの研究によると、生姜のナノ粒子やその根茎は、IBDの症状を軽減し、再発の頻度を減らす可能性があります。症状はいろいろですが、現在、pentasa、tetracycline、trichozole,プロバイティクスサプリ、それに腸炎の食事療法などで寛解していますが、これらに加えて、生姜の根茎を擦ったものを味噌汁に入れたり、他の料理に使うことも一案です。なお、生姜の根茎は、数千年にわたって胃腸の不調、下痢、心臓のトラブル、それに関節炎など炎症性の症状にハーブ療法、あるいは漢方療法として用いられ、IBDに対する効果も研究され、報告されています。
2008年の"Journal of Entoropharmacology"誌によると、潰瘍性大腸炎に罹った実験動物に生姜の抽出物を与え、pentasaなどと同等の効果が見られたと、報告されています。生姜は、ニンニクと比べると副作用が少なく、比較的安全な食品なので日常の食生活に取り入れ、IBDや大腸がんを始め、いろんな疾患の予防・治療に用いたいものです。なお、胆石や腸の出血のある人、ワッファリンの投与を受けている人は、生姜の摂取は勧められません。過剰摂取は胃腸に負担をかける場合があります。加熱処理した生姜は安全ですが、薬効が弱い場合があります。また、生姜を日々の食事に取り入れることも一案です。
References
Joanne Marie. Is ginger root helpful for colitis?LIVESTRONG.COM.Sep12,2011
Yuette Brazier.Ginger nanoparticles show promise for inflammatory bowel disease. Medical News Today.19 August 2016
Zhang M. Edible ginger-derived nanoparticles:A novel therapeutic approach for the prevention and treatment of IBD and colitis-associated cancer. PubMed. 2016 Sep; 101:321-40
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