柑橘類が大好きな私ですがトウモロコシも大好物なのです。
そのシーズンがやってきた。スーパーで採れたてトウモロコシのセールあり。
迷わず3本買ってきた。 全部買い占めたいほど好きでたまらん～
早速、茹でて試食。めっちゃ甘いではないか！
ほんとはコーンスープを作りたかった。夫はコーンを食べてはいけないから。
でも私だけパクパク食べるわけにいかず２粒むしって渡した。
なんということでしょう！ あま～い！と言いながらいつまでも味わっている。
今日は今年初なのでシンプルに茹でて食べた。
先日行った三越本店のコーンスープが忘れられず作ってみたかったけど。
しかし我が家にはミキサーがない！ 簡単に作れる方法はあるか？
ありました！ クックパットに載っていた。コーンと牛乳だけのシンプルスープ。
芯も牛乳で茹でるのです。いい旨味がでるそう。バターを使うレシピもありました。
うちはシンプルにコーンと牛乳だけでいい。これなら夫も喜んで飲みます、きっと。
今度三越のコーンスープ付きランチ食べに行かない？と聞いたけど・・・
まだたくさんは食べられないので乗り気ではない。 気長に回復を待とう。
昨夜の茶系スープ(笑)、ミニトマトと小さく切ったジャガイモを足してみた。
見た目も綺麗で味も美味しくなりました。パラパラとコーンも足したいけどなあ。
