フレッシュ野菜

台風の影響で、蒸し暑くなりました。
天気が不安定です。　晴れたと思ったら、突然雨になるし。
ノロノロ台風のせいで、被災地の被害が広がっています。

私はこの貴重な休日を、制作作業に追われています。
猫の手も借りたい気分。　いました！　猫より役立つ助っ人が・・・
しかし、猫みたいに黙ってはいません。
”これ、もう少し大きくしたら？”　”重ねて貼ればいいのに！”

かえってはかどらないので、コスモスの芯の丸だけ30個切ってもらい助っ人終了！
ジムに行ってもらいました。　やれやれ、一人の方がやりやすい。

さあ、一気に片づけよう・・と思った時、電話がありました。
以前、お会いしたことがあるご婦人から、自家製の野菜を届けたいとのこと。
ある会議で一回しか会っていないのですが、その後、電話でお話しする機会がありました。

恐縮でしたが、取れたてと聞いていただくことにしました。
もらってびっくり！　深いザルいっぱいのミニトマトとゴーヤ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フルーツトマト＜あいこ＞　大きめのミニトマトで、少し硬いです。
黄色っぽいイエローアイコの方が、甘いらしい。

かじったら新鮮で食べごたえがあります。
愛子様がお生まれになったころ発売されたので、アイコと名付けられたという噂。
ぐちゃっとしてなくて、しっかりしたミニトマトなので、お料理の幅が広がります。
焼いてもソースにしても美味しいそう。　でも、生が一番フレッシュ！ですね。

おやつにアイコをかじりながら、制作にもうひと頑張りです。