ラーメン大 堀切店＠堀切

こんばんはozeです。

えー、ジローシリーズ、いえいえ東京シリーズに戻ます。

京成電鉄に乗り、葛飾区の堀切菖蒲園へやって来ました。

堀切菖蒲園と言えば、この店。

ラーメン大　堀切店。

ただいま時刻は20:30。待ち人数３人。

なんか遊園地のアトラクションの案内みたいになって来たな。(笑)

行列嫌いの博多人ですが、この人数なら十分OKです。いざ待ちましょうか。

待っている間に食券を買います。

なにを食べようかなーっと。

「ラーメン」，「つけめん」，「あつもり」，「油そば」とあり、「塩ラーメン」にも惹かれますが、

ここはデフォルトの「ラーメン」で行きましょう。

チャリン、チャリン。（小銭を入れる音）

シャリーーーン。（食券が出てくる音）

店内に入ると、カウンタのみの小じんまりした作りで、キャパは８人程です。

雰囲気は、昔ながらの中華料理といった感じで、他の二郎の店と同じですね。

 

「ラーメン　ニンニク」。

トッピングは「ニンニク」のみ。

スープを飲むと、トンコツ系は控えめ、スッキリとした甘系の醤油タイプ。

麺は中太ちじれで、固めの茹で上がりで、ゴリゴリ感強め。

このゴワゴワした食感を味わうと、ホント、ラーメンを食べているという実感が沸いて来ます。

イヤーーー、ウマイ。

ボカァー、幸せだーーー。(まさにラーメンバカ（笑））

 

このスッキリ甘系タイプのスープは、前に食べた「ぽっぽっ屋」と似ていて、

今回改めて確信が持てました。　～　二郎系の中でも、堀切系が好きなんだと。

 

麺の量は普通のラーメン一杯分くらいで、適当なのがイイ。

これを食べていて思い出したのが、ラーメン花月の「ラーメン新太郎」。

スープ、麺ともに味付けがそっくりで、この堀切系をモデルにしたんじゃないかな？

もちろん味の差は歴然としていますが．．．

 

住所：東京都葛飾区堀切5-4-1

tel：03-3602-7073

 

訪問日：2007/8/24

評価：８８点