こんばんはozeです。
ちょっと一服
ちょーっと一服してよろしいでしょうか?
シュポッ (ライターの火)
シュ、ボ、ボ、ボ、 (煙草に火をつける)
スゥーーーーー
プハァーーーーー
イヤー、ウマイ
やっぱ、食後の一服は最高だね!
~ 喫煙はマナーを守りましょう。
by JT(ジェイティ)
.....って、ホントに一服して終わりかい!(笑)
という、つっこみはおいといて、
ここで東京シリーズはちょっと一服させてもらいます。
小倉へ行く機会があったので、久々にリバーウォーク「小倉五つ星ラーメン街」へ
行ってきました。
中をブラブラと散策していると、おっ、新規オープンの店を発見!
「釜炊きとんこつ ふじや」。
いつオープンしたんだろうか?
券売機を見ると、ベースメニューは1つしかありませんでした。
トンコツラーメンのみ。
「釜炊き こくとんこつラーメン」。(正式名称)
表面には油が浮く。
スープを飲むと、オーソドックスなトンコツです。
油のコッテリ感、ズイのコッテリ感、ズイの旨み、などなど、コッテリ感は十分。
醤油ダレも効いているし、全てがバランス良くまとまっている感じです。
どれもが適度に収まっていて、バランス重視型ですね。
麺もごく一般的な細麺。
福岡の一般の人がイメージする、コッテリ系トンコツを具体化したかの様な味です。
決して不味くはないのですが、このタイプが一番ブログネタとしては書きづらい。(笑)
どれも突出した部分がないし、全てが8割方で収まっている感じ。
「何も、このタイプのモノをラーメン施設で出さなくてもいいでは?」
との思いが浮かびました。
九州以外のラーメン施設なら、まだ分かりますが、どうも意図が見えない。
ここは福岡、他にいくらでも食べられる店があるじゃん。
とは言え、やはりこのタイプのラーメンが、一般の人には、一番取っ付き易い店
なのかもしれません。
住所:北九州市小倉北区室町1-1-1
リバーウォーク北九州 小倉五つ星らーめん街
tel:093-582-4522
訪問日:2007/9/6
評価:65点