大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

もう出た!岩牡蠣

2023年03月24日 | 日記

皆さんご存知ですか?

桜がもう咲き誇っていることを…

 

少々早いのではと思いつつ、お花見したいなとワクワクしています。

週末お天気が良かったらいいですねb

 

さてそんな今日のオススメは

       岩牡蠣

牡蠣にはさまざまな栄養が詰まっています

なかでもうれしいのが、グリコーゲンやタウリンなどが豊富なこと。

 

特に岩牡蠣はタウリンが豊富で、真牡蠣の2〜3倍含まれていると言われてます。

この2つの栄養は、滋養強壮にいいとされていて

お酒を飲む際、一緒に牡蠣を食べるといいとも言われているんです‼‼

 

さらに、鉄分や亜鉛も豊富。

 

今日の岩牡蠣は少々小ぶりです。

ぽんずと一緒にお召し上がりいただけます。

 

ごえんで如何ですか?

皆さまのお越しをお待ちしております!