大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

今朝、獲れたばかりの 浦村の牡蠣♡

2019年03月30日 | 日記

こんばんは。

今日も雨の中、しかも車がめちゃくちゃ混んでいる中

 料理長は 張り切って買い込み

大きな発泡スチロールと共に登場(*'▽')

 

 発泡スチロールの中身は

今朝、獲れたばかりの 浦村の牡蠣♡

 :三重県鳥羽市浦村町の生浦湾(おおのうらわん)で養殖される牡蠣

 

 紫外線殺菌が通ってないので

  蒸し牡蠣や焼き牡蠣をオススメしております(^_-)-☆

是非、食べに来てください。

 お待ちしております。


末日は営業しております!!

2019年03月27日 | 日記

平素より、格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

 

最近はぽかぽか空調いらずの良い気候で

幸せなチカです!

 

気分が良くて外に出てしまうので

散財しすぎで今月ピンチなのですが

皆さまは如何でしょうか?

 

         さて、春です

      ごえんの本日のオススメは

  

       ホタルイカ

      富山湾内のホタルイカです!!

 

旬まっさかりで美味しいです

ホタルイカはぷりぷり感と丸々と太った見た目で

もう幸せ度はマックスです!!

普通でも美味しいこの肴を

美味しいお酒で如何でしょうか?

 

その他に美味しいもの盛沢山ございます

お気軽にご来店下さいませ。

 

 

次の日曜日は営業しておりますので

ぽかぽか陽気に中てられてごえんで

ハッピーに過ごしせんか?


粒が大きくプリプリで味も濃厚

2019年03月22日 | 日記

こんばんは。

昨日の天気 夕方くらいから

なんか、変な空気で夕日も異様な感じだなぁ…と思っていたら

 深夜には、歩いていても視界が悪い凄霧‼

 あれほどの霧は、久しぶりだったので怖かったです(>_<)

 

本日のオススメは

 少し早いですが

    【岩牡蠣】 

 :粒が大きくプリプリで味も濃厚

   今日は寒いので、熱燗飲みながらぷりっぷりの岩牡蠣、

    如何でしょうか?

岩牡蠣好きな方

  是非、食べに来てください。

お待ちしております^^

 

 

 

 


澄川様と今仲コラボ!!

2019年03月21日 | 日記

最近解ったことなのですが、

うちの料理長はロードが歌えません。

 

どうもチカです。

 

春分の日という祝日にふさわしい暖かい日となりました(そのせいで雨ですが。)

気持ちが浮つき気味なのですが、皆さまは如何でしょうか?

 

最近ふとした所から、虎舞竜さんのロードという歌の話で

料理長と盛り上がった所、全然歌えません。

歌えないは語弊があるんですが、歌は上手いんです、ただ

全然もの悲しげではないんです。

 

料理長がバラードをアンニュイに歌える日が来るのでしょうか?

 

東洋美人 I&S 純米吟醸 一火

 

(株)澄川酒造場と(有)今仲酒店のコラボ企画。


「I&S」は、今仲酒店と澄川酒造場の頭文字です。
第二弾は、一回火入れの「一火(いちび)」。

穏やかで落ち着いた香り、山田錦のフルーティな旨味を感じつつ

喉越し良くキレのある逸品です。

 

何でもないようなことが幸せであるように

美味しいお酒とお食事をごえんで如何でしょうか?