大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

☆AWABI★

2013年05月31日 | 日記

こんばんは(^^)

今日で5月も終わりですね!

梅雨は嫌ですが、ホタルを見に行くのが

楽しみな私です(*^^*)♪♪

 

さて、本日のオススメは♪アワビ♪です!

アワビには疲労回復成分はもちろん、

コラーゲンも含まれているそうです♡♡

お造り、バター焼、あっさりと塩焼、、、

私も食べたくなってきました(*^0^*)笑

皆様、私の代わりにお召し上がりください(^^)

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♪夏のお野菜♪

2013年05月29日 | 日記

こんばんは(^^)

ついに梅雨が来てしまいましたね(・ω・`)

平年より10日も早い梅雨入りだそうで、

早く夏が来てほしいものです(^^;)

 

じめじめ嫌なお天気が続きますが、

お野菜は早くも☆夏★らしくなってきました!

♪賀茂茄子♪と♪シルク茄子♪です(*^^*)

肉質が締まり、歯ごたえの良い茄子なので

田楽、揚げだし、グラタンなどなど・・・

美味しくいただけます(^ω^)♪

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日本酒☆

2013年05月26日 | 日記

夏でございますね!

 

ごえんも夏といったお酒がゾクゾク入ってきました!

料理長のお気に入り、高知のあきとら、

ごえんの夏の代名詞といっても過言ではない仙介、

さわやか、きれい、瀧自慢。

 

今回の夏酒ラインナップでございます。

まだまだこれから夏本番に向けラインナップが増えていきますので

よろしければお付き合いくださいませ!

 

 

 

 

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ウニ☆ウニ☆

2013年05月24日 | 日記

こんばんは(^^)

連日の猛暑で夏が来る前に

バテてしまいそうな私です(×ω×)

 

本日のオススメは私も大好きな☆ウニ☆ですが

本日は特に貴重な♪淡路産の★地ウニ★です!

こちらは「幻の赤ウニ」と呼ばれるほど、

漁の期間が短く、希少なウニだそうです(・ω・)

この機会にぜひお召し上がりください♡

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じゃんけん、ちょき!

2013年05月22日 | 日記

 

みなさま、こんばんわ(^^)

今回ご紹介するのは「毛ガニ」!

と、いうことでタイトルをじゃんけんにしてみました(笑)

そういえばこの間、ウルト●マンに出てくる某バルタン星の怪人とじゃんけん大会しよう!

というイベント広告を見かけましたが…彼とのじゃんけんは成立するのでしょうか?(笑)

話をもどして毛ガニを紹介します!

と、いったものの私が披露出来るようなトリビアは何もありませんでした…orz

料理長が黙々と身をほぐしているのでとっても食べやすい毛ガニ

是非、ごえんにてご賞味ください(*´∀`)ノ

おまちしています(*u u*)

 

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