大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

GW期間の営業時間のお知らせ

2013年04月29日 | 日記

皆様、こんばんわ(u u)

最近ようやく気温が安定してきてやっと衣替えが出来ました(*´ω`*)

ただ、陽射しもきつくなってくるので日焼けしたくない私は夏になっても長袖必須です(*Θ∀Θ)

 

今回は昨日から始まったGW期間の営業時間のお知らせです

画像にもあります通り定休日である月曜日以外はお休みいたしませんっ(*`ω´*)ゝ

4/30、5/1、5/2は通常時間の18:00~25:00、

5/3、5/4,5/5は日・祝日時間の17:00~23:00で営業いたします!

皆様のご来店心よりおまちしています(*u u*)

 

コメント

☆ハマグリ☆

2013年04月26日 | 日記

こんばんは(^^)

今日は突然雨が降ったり、

ヒョウが降ったり、、、

変なお天気でしたね(^^;)

 

本日オススメは三重県産♪ハマグリ♪です!

高血圧・動脈硬化を防止してくれるハマグリ、

あっさりと酒蒸しで、いかがでしょうか(^ω^)

コメント

♪しらさ海老♪

2013年04月25日 | 日記

こんばんは(^^)

今日は暑かったですね!

暑がりの料理長と私にとっては

辛い季節がやってきました・・・(^^;)

 

さて、本日ご紹介するのは

☆しらさ海老☆綺麗な薄ピンク色です(^^)

車エビの仲間だそうですが、

こちらの方が甘味が強いそうです♪

 

お酒のお供に・・・

から揚げでお召し上がりください(・ω・)♡

コメント

一本釣りの先程まで生きてましたメバルです!

2013年04月23日 | 日記

加太(和歌山)の一本釣りめばるでございます

 

身はそこそこアブラがのり鮮度抜群、お刺身でお召し上がり頂くのがオススメです

 

本日は少々肌寒いので燗酒と焼き魚なんていうのは如何でしょうか

 

 

コメント

新じゃが

2013年04月21日 | 日記

 

皆様、こんばんわ

最近バイクを買い一人ふらふらするのが楽しくて仕方ないRです(*>∀<)ノ

怪我だけはしないように気をつけます(^^;)

 

本日ご紹介するのは「新じゃが」です♪

皮が薄いのが特徴的なこのお野菜は春野菜の代表格だと私は勝手に思ってます(^^)

最近、巷では「インカのめざめ」なる品種のジャガイモをよく見かけますが…

春と言えばやっぱり新じゃがに限りますっo((*><*))o

ごえんではそんな新じゃがをカレー煮やグラタンはもちろん

鶏と一緒に治部煮にしてもご賞味いただけます(^∀^)

ちなみに私は「治部煮」が分からなかったのでウィキ先生に教えていただいたところ…

石川県金沢市の郷土料理だそうで、

鶏肉をそぎ切りにして小麦粉をまぶし、

だし汁に醤油、砂糖、みりん、酒をあわせたもので

鶏肉、麩(金沢特産の「すだれ麩」)、しいたけ、青菜(せりなど)を煮てできる(ウィキペディア調べ)そうです(ΘωΘ)b

是非一度、ごえんにてご賞味ください☆

おまちしています(*u u*)

 

コメント