大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

飯蛸

2018年02月28日 | 日記

春の気配を感じる今日この頃ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか?


寒かった時はすぐ家に帰りたかったものですが
暖かくなると、つい魔が差して寄り道したくなりますね(*^_^*)


どうも、ごえんです!

今日という日は、紀元前202年 劉邦が皇帝に即位し、
4世紀にわたる漢朝を興したそうです。


三国志ネタはダメでも項羽と劉邦ネタは
セーフだと思って書きました。
徳川幕府でも300年いかない位だったので
(漢は途中イザコザがあったりしましたが)
4世紀はスゴイです。

興しただけでなく存続させたコトが大事なのですね。


そんなところで今日のごえんのオススメは

          イイダコ 飯蛸 iidako
                    です!

若牛蒡と炊いておりますのでおしゃれに仕上がっております!

今回の冬は厳しく、旬のものも高値でしたので
だんだんと春の食材が、メニューに増えてきて嬉しいですo(^▽^)o




それでは 皆様方に魔を送っておきますので、どうぞ
ごえんにお寄り道して下さいまし

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

 

 

 

 

 

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春の訪れ✿

2018年02月27日 | 日記

こんばんは♬

友人の結婚式で、京都の木屋町に行ってきました!!

式まで 時間があったので

  お洒落な珈琲屋さんに行ったり ウロウロして

ちょっとした旅行気分を味わってきました♡

久しぶりに会えた友達もいたので

とても楽しくて、あっという間の1日でした(*^^)v

 

本日のオススメは

  春の訪れを感じる  食材→春キャベツ

甘くて、柔らかくてとっても美味しいです。

お浸しにしても良し、蒸しても良しの食材。

  是非、春を味わいに来てください(^^♪

お待ちしております。

  

 

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syousetu

2018年02月25日 | 日記

もうすぐ卒業の季節ですね、
進路が決まられた方、
これから試験に挑まれる方々
お疲れ様でございます。

どうもごえんです!

もう10年もご贔屓にして頂いているごえんも
色んな方々をいっぱい見送ってきましたので
この季節になると少し寂しい気持ちに
駆られます(´Д` )

BGMは「酒と泪と男と女」みたいな感じになります!


新しい生活の餞に、ごえんで1杯如何でしょうか?

今日のオススメは

                       正雪です!
昨日お客様にラベルが剣び・・・いやなにもありません
超辛口との事ですが、瓜系の香りが心地良く
ふくよかさを感じながら、後味は超スッキリです!


心地良く慣れた環境にお別れしても
新しい暮らしにスッキリと臨みたいものですね(*^_^*)

いつもが続く方々にはお身体ご自愛頂き
益々のご活躍をお祈りしたいものです。
生活の彩りにごえんで1杯如何でしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

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目板鰈

2018年02月24日 | 日記

2月ももう終わりですね(*^_^*)b

最近、春眠暁をなにがしなチカです!
寝てもねても眠い上にお布団の中気持ち良くて
地上の楽園とは、布団の中と見つけたりです!!


自分の体温で温まった布団と美味い日本酒と
焼き魚がマイトレンドです(◉◞౪◟◉)


去年の今日は初めてのプレミアムフライデー
だったわけですが、皆様弾けてますか?

ごえんでは美味しいお酒も美味しい肴もございますよー!!


さて今日のごえんのオススメは?

          めいたかれい

                    です!


身は淡麗で淡雪の口溶けで、つくりでも
焼いてでも、酒蒸しなんかもご用意しております!






ところで今更ながらですがいつもフェイスブックや
ツイッターでイイネやフォローして下さってる方々、
ありがとうございます!

 

 

 

 

 

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今シーズン最後かもしれないシリーズ★

2018年02月22日 | 日記

こんばんは♬

今シーズン最後かも!! と言いながら

また 入荷してる可能性があるので

 最後最後詐欺しちゃうかもしれませんが^^;

 

本日のオススメ  

  今シーズン最後かも知れない  “ふぐ”

  ‘てっさ’や‘ぶつ切りにしておろしポン酢’は如何でしょうか?

  もちろん、フグの白子もご用意しております♬

  お酒との相性はバッチリだと思います♡

是非、食べに来てください。  お待ちしております

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