大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

新秋刀魚

2010年07月31日 | 日記
早いもので、もう新秋刀魚が入荷しました


まだあぶらは乗っていませんが、鮮度抜群です


お造りや、さっと皮目を炙って肝ポンズなんていかがでしょうか?



スタッフ一同お待ちしております

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焼酎ハイボール 赤兎馬

2010年07月30日 | 日記
大人気のハイボール。
当店はウイスキーを扱っていないので、専ら焼酎ハイボール(焼酎炭酸割り)ですが、暑い日には最高です。
ちょっと甘めの芋焼酎を割ると、酎ハイなんかめじゃないです。
香り豊かで、甘さ控えめ、やさしい芋の旨味でゴクゴクいけます。
焼酎が苦手の人も結構飲めたりもします。
お客さんに教えてもらったんですが、赤兎馬!!炭酸で割るとすごく美味しいです。是非試してみてください。
おすすめです。
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旬の茄子

2010年07月29日 | 日記
昨日の夜からの雨で少しはましな気温ですね(ムシムシしますけど)



昨日のゴーヤに続き、本日は茄子の紹介です


この時期から秋頃まで旬の茄子

カロリーが低く、ダイエット食品です

また、皮には抗酸化作用があり、動脈硬化予防にも、、、

そんな美味しい茄子を
焼きナス、茄子田楽、蟹あんかけ、ぬか漬け、からし漬け、揚げだし等々
ご用意してお待ちしています
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ゴーヤ

2010年07月28日 | 日記
暑い日が続きます。今日は少し涼しいですけど、、、。
暑いからっと言って、冷たい物ばかり食べてませんか?

本日は立派なゴーヤを仕入れています。

お浸しにしたり、海老とかき揚げ、剣先イカとサラダ、鰻と卵とじ、、、。
色々なゴーヤ料理でお待ちしています。
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花火大会☆★☆

2010年07月27日 | 日記
みなさん昨日はうなぎを食べましたか?

わたしは土用の丑ということをすっかり忘れていて……
食べることができませんでした

うなぎを食べて、夏バテ解消しようと思っていたのに



さて、7月のビッグイベント・天神祭も終わり、残すは8月

8月は花火大会やお祭りなど、たくさんのイベントが待ち構えています

PLに淀川にいながわに加古川…

ちょっと足をはこんで白浜まで行かれるかたもいるのでは?


わたしは8月が誕生日ということもあり、大・大・大・大・大好きな月なのです

歳をとりたくない気もしますが、やっぱり夏はいいですね~


8月は花火大会に行く予定なので、また写真をUPしたいと思います
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