こんばんは♬
昨日は、電気関係で問題が起こり
来ていただいた方には、
大変ご迷惑をおかけ致しました。
申し訳ございませんでした(>_<)
先ほど、無事 修理が完了いたしました!!
本日のオススメ
“なまこ”
なまこってホント凄いんです＼(◎o◎)／！
体を半分に切断して海に捨てても下半身は生き続け、
また頭が再生される。
また再生されるって(@_@。
このビックリする生命力!! 凄い!!
ナマコは体重の90％が水分ですが、
お肌に良いとされるコラーゲンを多く含む最高の食材なんです!!
乾燥がきになるこの時期には最高の食材では♡
是非、食べに来てください。
もう１１月末でございます、
きっと年末まで時が過ぎるのが早いでしょうね・・・
すこし暖かくなったので雨ふりですが
みなさま如何お過ごしでしょうか？
ムッとする地下鉄は嫌ですが
お仕事終わった解放感で気にならないでしょうか？
今日のごえんのおススメはあまてがれいです！
舌先に淡雪のような感触と、しとやかなあじわいを
冷えた日本酒や辛口の熱燗などで如何でしょうか？
こんなお天気ですが皆様お体にお障りありませんように。
こんばんは♬
今日は大阪マラソンでしたね！
小雨もありコンディションが悪かった中
参加された方お疲れ様でした！！
本日のオススメは
“ヤイト鰹”
旬は秋から春。 ただし周年あまり味が落ちない。
鱗は前方部分のみ、皮が薄い。骨はあまり硬くない。
血合いは大きい。大きいほど赤身として赤い。脂がのると赤みが濁る。熱を通してもあまり縮まない。
あらなどからいいだしが出る。（市場魚介類図鑑転載）
鰹の名を冠してはおりますが臭みがなく
マグロ に近い味わいで
脂がのって美味しいです！！
マラソンのために節制されたみなさま
本日は大いに飲んで食べてしてもらいたいものです。
こんばんは♬
11・23 勤労感謝の日!!
皆様、 毎日お仕事 お疲れ様です＾＾
今日は、ゆっくり過ごせましたか？
料理長と私、もちろん今日も働いています(-.-)
本日は日本酒のご紹介をさせて頂きます。
青森県の八戸酒造さんの
陸奥男山 CIASSICヌーボー
：どっしりと米の旨味を引き出したお酒で
冷酒からお燗までお好みの飲み方で
楽しんで頂けるお酒です♡
是非、飲みに来てください。お待ちしております＾＾
せっかくの連休前なのに生憎のお天気ですが
皆様いかがお過ごしですか？
最近は一桁度になることが多く
体の動きも鈍くなってしまいます。
今日のごえんのおススメはふぐでございます！
てっちり
ぶりしゃぶ
くえしゃぶ
などなど、お鍋のご用意が色々ございますので
是非お体あったまりにご来店くださいませ！！
