大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

今日のオススメ ~関さば~

2015年03月31日 | 日記

こんばんは(-"-)

 私、春を満喫中です♪

花粉症もあまりないので、春を楽しんでます(^-^)

この間、散歩しながらお花見してきました。

 

桜をみると、ワクワク何か嬉しい気分にさせてくれる気がします。

 (私だけかもしれませんが。。。)

 

  今日のオススメは

        “関さば”

 今年最後になるかもしれません・・・

  1切れ食べてビック!!

    ん!? これサバ!?

 と感じるくらい ・・・  伝えにくいんですが

  とにかく、極上の “関さば”

 食べて頂ければ 分かって頂けると思います(^u^)

 

是非、食べに来てください。 

     お待ちしておりま~す。

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シェルかき

2015年03月29日 | 日記

 

こんばんは♪のかです♪

もう、三月も終わりですね、、、早い、、、

 

さて、今日のオススメは、、、、、

 シェルかき   です!!

伊勢で捕れました(^u^)

今シーズン最後です(+o+)

食べ治めにどうぞ!

 もちろん生でもいけます!

お待ちしています(@^^)/~~~

 

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本日のオススメ ☆つばす・縞あじ☆

2015年03月26日 | 日記

こんばんは(-"-)

 

昨日は、去年就職で卒業したアルバイトの子♪が

店に遊びに来てくれました(*^_^*)

仕事も充実してるみたいで、いろんな話が出来、

あれからも~1年経ったんだ・・・

  早いなぁ~  

私も 楽しい1年にしよう!! (笑)  

 

今日のオススは ≪つばす・縞あじ≫

  つばす・・・成長に伴って名前が変わり

         つばす→はまち→めじろ→ぶり

       ちなみに関西では15㎝くらいまでを≪つばす≫

        と言うそうです。

  縞あじ・・・アジ類の中では、味・姿形ともベストで

         高級魚の中でもトップクラス(^u^)

 

 ☆共に、脂がのっており すごく美味しいです!!

 

   皆さん、是非食べに来てください(^-^)

     お待ちしております。

 

 

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日本酒

2015年03月25日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

今日も、一日中、家でゴロゴロしていました(;一_一)

 

さて、、、、

皆さん!!本日は、紹介です!!! 

    純米吟醸   惣邑   

山形県の長沼合名会社♪さんのお酒です。

料理長が大好きでおすすめです(●^o^●)

私も成人したらぜひ、飲んでみたいです(^-^)

 

お待ちしています(@^^)/~~~

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☆きんき☆

2015年03月24日 | 日記

こんばんは♪ あやかです(*^_^*)

 

今日は友達とランチしてきました♪

いっぱい話できて楽しかったです!(^^)!

なので、いつもより少しだけ元気です☆笑

今日は冬なみの寒さですが、頑張ります♪

 

さて、本日のおすすめは

北海道産  きんき  です!

キンキというのは実は正式名称ではなく、本当は キチジ という名前の魚で

黄金色に輝く魚という意味で、キンキン→キンキと呼ばれるようになったそうです。

一般的に超高級魚として扱われており、白身で非常に美味とされています。

魚があまり得意ではない私ですが、今日のきんきは食べたいなと思うほど美味しそうでした!!

こんな良い身のきんきを食べれるチャンスは、そうそうないと思うのでぜひ食べに来てください☆☆☆

 

ご来店お待ちしております(^^)

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