大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あまてかれい

2017年09月29日 | 日記

こんばんは♬のかです♬

 

さて本日のおすすめは

「あまてかれい」です!!

まこかれい とも呼ばれます!(^^)!

うす造りにしてポン酢で頂くのはいかがでしょうか?

今日も脂ののった良いブリも入っています(*^^)v

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 

☆おしらせ☆

誠に勝手ながら、明日10月1日(日)は

臨時休業とさせて頂きます。

 

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良い事、ありそう♡

2017年09月28日 | 日記

こんばんは(*^^)v

最近、デジタルの時計を見ると

結構な確率で 

3:33ぞろ目 や 3:45並び なんです!!

絶対、何か良い事ありそう♡ 

何が起こるか 楽しみ♡

 

本日は、日本酒をご紹介させていただきます。

 奈良県 梅乃宿酒造さんの 『山香・さんか』

 ひやおろし 山廃純米吟醸

適度な熟成を終えた芳醇な旨味と

 山廃ならではのキレの良いお酒です。

  是非、飲みに来てください(*^^)v

    お待ちしております。

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食欲の秋

2017年09月27日 | 日記

こんばんは♬のかです♬

今週で9月も終わり、、

今年も後3か月なのがビックリです(>_<)

ごえんは秋の食材が多くなってきました!!!

鮭の白子も立派な玉目鯛も料理長が

仕入れてきてくれました!!

ぜひお召し上がりに来てくださーい(*^_^*)

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 

お知らせです☆

誠に勝手ながら10月1日(日)は

臨時休業とさせていただきます。

宜しくお願い致します。

 

 

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まるで高級肉のようなブリ

2017年09月26日 | 日記

今年もやってきました、ブリの季節(少し早いです)

九月下旬だというのに脂のノリがものすごいです!


今秋はサンマが不漁中で秋の味覚の一角が崩落している中

ブリのフレッシュさはモチベーションが上がるところであります!!



個人的にはこのブリと、ごえん一押しのコクが深い

ひやおろしのお酒で、幸せな時間を過ごしたいと思うのです。



※お知らせ

   誠に勝手ながら 10月1日(日)

      臨時休業とさせて頂きます。  

※アルバイト  絶賛募集中!!

   06-6167-9453

    お電話お待ちしております。



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おこぜは正義

2017年09月24日 | 日記

最近夜な夜な鬼ごっこ隠れんぼに明け暮れるチカです!

 

店では毎回料理長にどやされ

私生活では鬼に追い掛け回され

ストレスフルな毎日です!

 

鬼のような顔でも

おこぜだけは癒しであります。

 

食べやすさ、口触り、歯触り、深い味わい・・・

白身のお魚の中でもキングおぶキングといっても

過言ではないでしょう。

 

また焼酎・日本酒・白ワインとなんにでもあうオールラウンダー。

皆様も日常に潜む怖い鬼に出会った時は

おこぜのことを思い出して

癒されてくださればとおもう所です。

 

 お知らせ

   誠に勝手ながら 10月1日(日)

      臨時休業とさせて頂きます。  

※アルバイト  絶賛募集中!!

   06-6167-9453

    お電話お待ちしております。

 

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