大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

今から キレイに掃除します!!

2014年06月28日 | 日記

今日は、30分くらいかな(!?)

結構すごい雨が降ったおかげで 

 少し涼しく感じられますね♡

 

夕方くらいは、過ごしやすくなってくれなきゃ(^^♪

 

今日は、人気メニューの1つ

      “島ラッキョウ”を紹介します♪

島ラッキョウは沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種で

一般的なラッキョウよりスリムで小振りですが、香りがとても強く、ピリッとした

辛さももっています。

あと、一番の特徴は・・・

   一般的なラッキョウは酢漬けや浅漬けにするんですが

島ラッキョウは⇒⇒⇒生でいけるんです♪♪

    すごく美味しくてよ♡やみつきになっちゃいます(-"-)

          一度、食べてみて下さい。

  ↑写真はまだ、そうじ前なので 土がついてますが。。。

    真っ白なツルツルになります。お楽しみに!!

 

 

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い、わ、が、き~

2014年06月26日 | 日記

こんばんわ♪ リナです\(^o^)/

どんどん暑くなってきてますが・・・

東の方は、雨すごいみたいですね((+_+))

ニュースで見たのは、車がすごいことに・・・

 

関西は、少し雨が降ったくらいで

すみましたもんね・・・(・o・)

 

 

今日、オススメするのは

写真の通り、大量の岩牡蠣!!

牡蠣大好きです(*^_^*)♡

お客様にも結構人気ですね~♡

私が働いてるとき、ほとんど毎回

お客様が注文してくれるぐらい人気ですね~☆

 

是非食べに来て下さいね♪

岩牡蠣ポンズが待ってますよ~★

生が無理な方は、ご希望を言っていただいたら

料理長が美味しく仕上げますので

ご遠慮なく言って下さいね☆(*^_^*)

 

それではお待ちしております☆

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目力半端ない!(^^)!

2014年06月22日 | 日記

今にも雨が降って来そうですね。。。

すっごい湿気で 体がダルク感じます(=_=)

 

こんな時は、美味し物をたくさん食べて、呑んで♡

明日から、また 頑張りましょう!!

 

今日は、目力半端ない・迫力満点の

      “金目鯛”  

           をオススメしております(-"-)

個人的には、金目鯛のあぶり←オススメです。

もちろん、焼いても、煮ても おいしいですよ♡

 

お好きな 調理方法でお召し上がりください。

      お待ちしております♪

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あつい夏にピッタリ☆

2014年06月21日 | 日記

こんばんわ♪ リナです☆

暑いですね!!熱中症には気をつけてくださいね(:_;)

私は、昨日の夜、暑過ぎて目が覚めちゃいました・・・

 

 

こんな暑いときに食べたくなるのが・・・

アイス♡♡ 

料理長手作りの!「パイナップルアイス」が!

出来上がりました!\(^o^)/

 

美味しいですよ~(*^_^*)♡

是非、お試しください♪

 

暑い夏にピッタリの、つめた~い日本酒も

オススメですよ♪

 

それでは、お待ちしております♪

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穴子☆

2014年06月19日 | 日記

お久しぶりです♪ リナです♪

今日は天気も良くて、とても暑いですね~!

私の腕も、ドンドン黒くなってきました(:_;)!

 

今日のオススメは「穴子」です\(^o^)/

穴子は、昼間は海底の砂泥中や岩石のすき間にいて

夜になると泳いで獲物を探しにいくそうです☆

夜行性だったんですね!!

 

今日の穴子は新鮮で、お造りにしても

お召し上がりできます★

是非、食べに来て下さいね♪

 

お待ちしております♪

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