こんばんは
まだまだ台風、凄いですね
傘が折れそうになりながら出勤すると、
バイク通勤の料理長は、もっとずぶ濡れになっていました…
しかし
台風にも負けず、ごえんは今日も営業しております
本日は、お酒のご紹介をいたします
浪の音 ええとこどり 特別純米酒 ひやおろし
滋賀県 浪の音酒造さんのお酒です
こんな肌寒い日には
ぬる燗で、いかがでしょうか
こんばんは もうすぐ10月ですね
秋と言えば私はもちろん食欲の秋
ですが、
まだ秋になる前に料理長に「太った？」と言われてしまいました
さて、本日は珍しく
お付き出しのご紹介です
左側は
鮪とチンゲン菜 ヨーグルトソース
右側は
カボチャのカレー風味サラダ
たまにはこんな
お洒落なお付き出しも
いかがでしょうか
皆様、こんばんわ
本日ご紹介するのは
おこぜです
見た目が少しグロテスク
で背びれに毒
を持っているこの魚、
実はうすづくりにして食べるともの凄く美味しいらしいです
勿論、鮮度は抜群
あっさりとポン酢で是非一度ご賞味ください
皆様、こんばんわ
今回は珍しくお野菜の写真、そう
「かぶら」です
私はお味噌汁にするのが大好きな野菜ですが、もちろん
漬物でも煮物でも美味しくいただけます
ごえんでのおすすめかぶらメニューは、クリーム煮です。
そろそろ朝晩の気温差が激しくなってくるので
体調を崩されませぬように
ごえんでは熱燗をご用意して皆様のご来店心よりお待ちしています
みなさんこんばんは
前日明け方の大雨に見舞われたにも関わらず、
天候に恵まれ、日曜日に『銘酒探究2012』、無事終了致しました
ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました
いっぱい飲んで楽しんでいただけたでしょうか?!
たくさんのお客さんのおかげで、イベント大盛況でした。、大変うれしく思います
本当は、私自身もスタッフとしてではなく、
お客さんとして参加したかったです
笑
是非とも、また来年、楽しみにしたいと思います
ありがとうございました
