大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

今年もありがとうございました♪

2011年12月30日 | 日記

こんばんは

気がつけば2011年もあと1日ですね

 

来年も、皆様に満足していただけるように一層努力して参りますので、

これからもどうぞよろしくお願いいたします

 

 

皆様にとって2012年も素敵な1年となりますように

 

尚、来年は5日(木)より通常営業とさせていただきます

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年末年始の営業のお知らせ☆

2011年12月27日 | 日記

こんばんは

クリスマスも終わり、あっという間に年末ですね

本日は年末年始の営業のお知らせをいたします

 

ごえんでは、年末は12月30日まで

年始は1月5日から通常営業とさせていただきます

 

皆様のご来店、お待ちしております

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クリスマスケーキ(?)製作中(^^)!!!

2011年12月25日 | 日記

みなさんこんばんは!

そして、メリークリスマス!

そうです!!!

今日、12月25日はクリスマスですね(^^)

と、いうことで!

料理長がクリスマスケーキを製作しています

キレイに研ぎ澄まされた柳刀包丁で、フルーツやスポンジを手際良くカットしています!

なんとも不思議な絵です・・・(^^;)

それでは、みなさん素敵なクリスマスをお過ごしください

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澤の花の新作!

2011年12月21日 | 日記

こんばんは

本日も、引き続き新酒のご紹介です

 

今回ご紹介させていただくのは、

 澤の花 純米吟醸無ろ過生原酒 初しぼり 「さら雪」  です

 

マスカットのような香りと爽やかな味わいが特徴のこのお酒は、

上品な甘さがあり、料理長の作るカルパッチョやサラダにもよく合います

また、本日オススメの脂の乗ったよこわにもピッタリです

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新酒 第3弾!!!

2011年12月20日 | 日記

みなさんこんばんは

今日は新酒紹介の第3弾です

″青越後″ ″ふゆにごり″に続き、

第3弾は、山形県 楯野川酒造の

″楯野川 純米大吟醸 生原酒″です!!

定番通年商品「美山錦 中取り」の新酒無濾過生原酒です

味わいのコンセプトは『グラス一杯で3杯分の満足感』
1.純米大吟醸の上質感
2・米を噛み締めるような豊かな旨さ
3.季節感と蔵の臨場感を表現

こちらも限定品ですので、是非お試しください

 

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