☆若牛蒡☆

こんばんは(＾＾)

今日は3月3日♪雛祭りですね♪

 

本日のご紹介は☆若牛蒡☆

大阪・八尾の名産品です（＾0＾）

一般的には「葉ゴボウ」と呼ばれ、

お写真でも綺麗な緑色をしているように

根っこではなく茎を食べるのが特徴です♪

 

おひたし、かき揚げもいいですが

そのままの食感を楽しめる、

「生春巻き」でいかがでしょうか（´ω｀）♪