冬瓜

やっと出ました！

 

今日のおススメ

　　冬瓜

冬の瓜と書きますですが、旬は夏です。

そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから

漢字では「冬瓜」（とうがん）と記すようになったと言われています。

 

丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があり

95％が水分で、低カロリー。

涼しげな見た目とさっぱりとした味が、夏にぴったりです。

 

原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物

『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。

 

95％が水分ですが余分なナトリウムを排出して

血圧を正常に保つ働きをするカリウムを多く含んでいます。

 

腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので

むくみの解消や高血圧に効果があり

肌の健康維持に役立つビタミンCも含まれています。

 

ごえんでは

ふろふき・冷やし冬瓜・鶏のくず煮など

　　　　　　　　　　　　　　のご用意がございます。

 

如何ですか？皆さまのお越しをお待ちしております。