「豚肉とニラのピリ辛甘味噌炒め」

「マツモトセンノウ」

○『あれ～早かったねえ。』
□『あら～、まだ～？』
○『畑にゴミ袋を運んでたから～。』
□『そうなの～？』

夕べお稽古を終えて帰ると夕飯ができているはず・・でした。
それが何も用意されていないのです。
私が庭掃除でまとめた落ち葉のゴミ袋を畑に運んでいた、とのことでした。

帰りが遅い私に代わって夕飯のおかずを準備してくれる、
と思っていたのでちょっと期待が外れました～。
朝にレシピを伝授していましたし。


①豚肉を炒めて②ニラを炒めて③甘味噌で和える。
甘味噌は、炒める前に味噌と砂糖とお酒を混ぜておく。
「豚肉とニラの味噌炒め」です。

朝に下準備をしてありましたので私がササッと作りました。
「豚肉とニラの味噌炒め」は畑のニラをフライパンいっぱいに
入れて作りました。
朝のレシピで伝えもれた「豆板醤」も少々入れました。

私が席に着くとお皿の「豚肉とニラの味噌炒め」は、
もう半分ほどになっています！
○『おいしいねえ。』
□『ニラも柔らかいわねえ。』

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