青じその実！

「ホトトギス」

△『じゃがいも、ある？』
▲『玉ねぎ、ある？』
久しぶりに会う娘たちから家庭菜園の”じゃがいも”が
おいしかった、とリクエストがありました。
当日は芽が出始めた”じゃがいも”と”玉ねぎ”と、
畑から”ニラ”、”モロッコインゲン”と”アオジソの実”を
運びました。
▲『青物はうれしい！』
△『いい香り。アオジソの実はどうするの？』
□『洗ってから不織布に入れて味噌の中に入れてる。』
◆『キュウリと一緒に塩もみして食べてる。』
洗った”アオジソの実”を冷凍庫で保存すると、いつまでも
きれいな色のまま保存できるようです。

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