白菜の季節

昨日、帰宅すると台所には白菜が。
さっそく母が鍋を作っておりました。
白菜の季節到来です。うきうきです。

葉もので好きなのが、NO.１は春菊、次が白菜です。

そう、昨日はたまたまスーパーで見切り品の春菊を買って
これまたうきうきで帰宅していましたので、すぐに春菊を茹でて
その鍋に投入しました。

さて、春菊の薬膳効果は気を巡らせてくれるのでイライラも緩和させます。
白菜は体にこもった熱を出してくれます。熱性の風邪をひいたかな？という時の
スープやお粥に入れるといいですよ。
体を冷やすので体を温めるものと一緒に食べてくださいね（ネギとかしょうがとか）。

えのき氷は朝と夜の料理に入れるようにして継続中。
それにプラスして、酒粕を隠し味に入れるのもマイブームな今日この頃です。