ちゃんぽんに誘われて、、、

今日は朝からいい天気、風も爽やかで心地いい～☆
５月らしいがようやく訪れた感じがします☆

久し振りにラーメン大好きＨちゃんからメールです☆
「ちびりそう～」☆
「（ん？　なんだこの意味は、、、まあ、いいや、とにかく昼飯を誘おう）」☆
いつものように茅場町駅出入り口に集合です☆
Ｈちゃんの他には、お肉大好きＭちゃん、潮干狩り大好きＴちゃん、そして今回初参加のＹ君、Ｙ君もラーメン大好きで都内各所に出没しているとの事、食仲間は自然と集まるものなのですね～☆

一行は、だらだらと平成通り方面へ向かいます☆
目指すお店は、『ごっつおや　五島伊勢丸』☆
ランチに「ちゃんぽん」、「皿うどん」、「海鮮丼」が出るお店です☆

私は今回で３度目の訪問、美味ちゃんぽんが食べられるとあって気持ちはルンルンです☆
店内はカウンターと座敷になっていまして、カウンターは６－７人が座れる席があります☆
すでに３人ほど座っていましたので、私たちは座敷へ、、、☆
座敷を見渡しますと、どこかで見たような方がいらっしゃいます、、、☆
なんと、葛飾グルメ会書記長で在られますＵちゃんが座っているではありませんか☆
「Ｕちゃん、、、よっ！」☆
向こうは３人で来ていたので、目でお返し挨拶です☆
「今日は葛飾グルメ会会長のＮさんの誕生日だよ！」☆
「わかりました！」☆
たぶん、祝メールを打つ事でしょう☆

さて、こちらのテーブルですが、Ｈちゃんと初参加Ｙ君は「海鮮丼」、私とＭちゃん、Ｔちゃんは「ちゃんぽん」に決まりました☆
私の隣のお肉大好きＭちゃんは初来店でしたので、「ちゃんぽんは最高に美味いよ！」と、言うと「はい、楽しみです」と笑顔です☆

待つ事５－６分、全員に注文の品が到着しました☆
「いただきまーす！」☆

まずはスープから、、、豚骨の中からどんどん湧き出てくる魚介の風味、ホタテなどの貝類や野菜から出る甘みは最高です☆
かなりの時間をかけてだしを取っているのでしょう、味の無駄が一切ありません☆
今が旬のキャベツやもやし、玉ねぎなど、どれを取っても美味しいばかり☆

料理は、なんと言っても“甘み”が重要なポイントです☆
それも自然に出てくる甘みには、人工の物は敵いません☆
麺類関係で多くの繁盛店はありますが、キーポイントは“甘み”、、、☆
私がいろいろなお店のご主人にお聞きした結果、ほとんどの方々がそうおっしゃっていました☆
こちらのご主人も当然分かっていらっしゃるはずです☆

それにしてもこれだけ美味しく、それも安価（７００円）で提供しているのは相当な努力をされているのでしょうね、本当にありがとうございます☆

実は私の「ちゃんぽん」歴は意外と浅く、２－３年前位からなのですが、こちらのお店と出会った事はとてもついていたと思います☆
いつまでもこの味が食べられるように、、、☆

『ごっつおや　五島　伊勢丸』
中央区日本橋茅場町2-3-9 ハヤオビル2階
03-5652-1775
休日　土・日・祝
営業[月～金] 11:30～14:00 17:00～22:00