ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

自分の食べたいものをメニューにしている「あんかけ」の店

2023年11月18日 13時57分19秒 | 日記

この看板を見たらだれでも「あんかけ焼きそば」か「あんかけチャーハン」とか思いますよね?!


この日はこの映画を観るために「サツゲキ」へ行きました。上映時間まで1時間以上あったので一階にある屋台村のような場所でご飯を食べようと良さげなお店を探していました。
 そこで目についたのが「あんかけ乃むら」の看板でした。
でも座ってメニューを見ると「台湾ソーセージ」とか「豆腐干のサラダ」とか何となく台湾料理?と思わせるメニューでした。
店主に聞くと、「うちは僕の食べたいものを作っているお店だよ」「僕がお酒が好きだから(笑)」という回答。確かにお酒が好きそうな店主。私もお酒大好きなのでやっぱり注文したのは、

そして、

こちらのメニューを頼みました。

皆さん「根パセリ」って知っていますか?
こちらがその天ぷらです。セロリのような食感と香り、どこにもパセリ感のない野菜でした。ヨーロッパの野菜らしいです。

台湾と言えば「小籠包」ですね。
シメのフードメニューは、

回鍋肉です。私の好きな味付けの回鍋肉でした。
ビール二本も飲んでしまいましたが、映画はしっかりと見させていただきました。
「モナリザ アンド ザ ブラッドムーン」はアメリカ国内でいまだに続く「アジア人蔑視」の社会を描いた物語でした。日本もそうですが、どうにかして人種差別をなくしていきたいです。それには世界中の国の人々が旅行や移住しやすくなって、いろんな人種の人が会って話して触れ合うことが必要だと思います。

なんでやねん

2023年11月17日 11時03分02秒 | 日記
札幌市中央区にあるお好み焼きの「なんでやねん」さんに行ってきました。

もう札幌で20年くらいになるお店です。大阪出身の店主が作るお好み焼きは大阪出張のときを思い出させてくれる味。本場のお好み焼きは旨いねー!

最近は観光客に人気のようで、この日も一時的に17人の外国人と日本人2人という状況になりました。
欧米人はビーガンとかがいて食べられないものがあって注文が複雑そうでした。反対に韓国人はなぜか皆がぶた玉と焼きそばを頼むそうです。

私はこの日は居酒屋利用でしたので、一品料理もたくさん頼んでビールもたくさん飲みました。

これはハイボールのビッグサイズ!

どれを食べてもとても美味しかったです。

最近サウナの良さがわかってきました。

2023年11月16日 09時22分44秒 | 日記
サウナ例会に行ってきました。
小さいころからサウナには入っていますが、「サウナって何なんだろう???」っていつも思っていました。ただ暑くて我慢するだけのマイナスイメージ。。。
でも最近はサウナブーム。「整いましたー!!」ってよく聞くけど実感できない。
それでもサウナがあればとりあえず1回は入ってみる。

この日はサウナに詳しい整体師でもありグラフィックデザイナーの先生に腰痛に関することとサウナについて勉強させていただきました。

講義の後にまっすぐジャスマックプラザホテルのサウナへGO!
サウナ→水風呂→外気浴を三回繰り返し・・・、間に低温サウナでおしゃべりしながら・・・とみんなでサウナ入るのは楽しい!
そして、教えてもらったとおりにやると、「整いましたー」という体感を得ることが出来ました!

サウナを終えて次は懇親会へ

お店(沖縄料理の「Aサインバー」さん)が用意してくれたサ飯(サウナ飯)


日本各地の有名なサウナで人気のメニューを提供してしてくれました。パンチの効いた料理とオリオンビールやシークワーサーサワー、そして泡盛。
体スッキリ、ストレス発散!素敵な夜でした。

マグロの解体ショー

2023年11月14日 14時26分23秒 | 日記
苫小牧で中小企業家同友会の大会で外国人雇用や人手不足対策についてのディスカッションをしてきました。
その懇親会での催し。

大きなマグロが運ばれてきました!

マグロの解体ショーの始まり!


めっちゃくちゃうまい。
マグロは美味しいお寿司になりました!!

久しぶりに錦町と大町で飲み歩き。

ここは屋台村です。まだ時間が早かったので人はいませんが、この後たくさんの人でにぎわっていました。