ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

景色の良い店 ダルジャンノア    (塚本)

2012年11月28日 11時32分09秒 | インポート

古くから有名なお店ですが、紹介します。

札幌市豊平区平岸1条20丁目9-11の高台に高くそびえ立つマンションがあります。そこの9階にあるお店「ダルジャンノア」です

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マンションが建つ前は趣のある平屋の建物で、夜景が綺麗なおいしいレストランとして、その名を広げてきました。現在は同じ場所のマンションの最上階にお店を構え、以前よりも景色が良くなっています!

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藻岩山の景色。90°右を向けば札幌市中心部の景色です夜景はさらに最高でした

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そんな素敵なお店で、先日私は作業服姿で一人ランチを楽しんできました!

コレはデザートの写真です。

クリスマスイブのデートにオススメ 

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うちの本店展示場は狭いですが。。。   (塚本)

2012年11月21日 21時40分02秒 | インポート

結構掘り出し物ありますよ!!!

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すしロボットです。同じ機種が2台あります。年末年始お寿司出しませんか?!

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パン粉製造器 その名も 「パンコー」です。市販の食パンから自家製パン粉が作れます。

正月はとんかつを食べる家庭も多いようです。受験に勝つ!!のトンカツも売れますよ!

本店は展示場が狭いですが、他にはない商品が眠っています

本店には食器、調理道具を置いていません、完全なる厨房機器のみの展示場です。機械にこだわってます!整備にこだわってます!「ちゅう房専科」を宜しくお願い致します

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なつかしい製氷機に会いました。  (塚本)

2012年11月21日 21時30分03秒 | インポート

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先日札幌近郊のお客様からの依頼で製氷機入替の依頼があり、行ってきました。そこで、非常に懐かしい、そしてめずらしいとも言える製氷機に会いました!

ナショナルの製氷機、プレート方式アイスメーカー。板氷をつくり、碁盤の目状の電熱線で直方体にカットする製氷方法の機械です。効率の悪さからもうほとんど見ることが無い機種なので、なんだか嬉しくなり写真撮っちゃいました

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築年数の経つビルで配管も複雑かつ年期を感じる難しさ・・・

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作業時間90分の末、無事入替完了!!

引き下げた機械は廃棄するのがもったいない気がしますが、壊れているので仕方が無く処分場へ・・・  

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☆新着(でもないのですが)入荷情報☆(厚別店 杉本)

2012年11月18日 17時46分32秒 | インポート

最近ブログをサボっていました・・・。申し訳ないです

何かいいネタはないかと、お店をグルーーーと見回してみると・・・

ありましたこれからの時期に活躍しそうな物が

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電気まんじゅう蒸器です

金額は見に来てからのお・た・の・し・み

今日は札幌でも雪が降っています

今年の冬の売上UPにいかがですかー

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NEW OPEN 「小熊」   (塚本)

2012年11月17日 19時32分56秒 | インポート

以前紹介しました大通5丁目の昭和ビルB1F。Photo_3

入口に立派なお皿が飾ってあるのが目印です!しかも、高さが低いので頭をぶつけないように気を付けて下さいね。

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店内は狭いですが、他では食べられないような和食料理が出てきますので、きっと満足して頂けると思います店内に所狭しと飾られた和食器の数々。一人で行っても暇しない!

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