ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

凍眠ミニ ほくでんの雑誌の取材を受ける

2022年04月07日 10時03分10秒 | 日記
北海道電力(ほくでん)さんの発行する雑誌「エネモールビズマガジン」
に凍眠が載りました。

弊社もデモ機で協力させて頂き、名前を出してくれました。

この電話番号は「ちゅう房専科本店」のものです。
大橋冷機の番号は531-2900です。

どっちが凍眠で冷凍→解凍したお寿司のクイズもあるので、ぜひ見てみてください。
マガジンは本店で配布しています。

テクニカン 凍眠 お試ししませんか?

2022年04月04日 15時29分17秒 | 日記
先日TVで紹介された急速凍結マシン。


液体をマイナス30℃にしてその中に沈めて急速凍結させるマシン。リキッドフリーザーとも呼ばれている「凍眠」トウミン ミニ のお試し機がちゅう房専科本店にございます。

冷えております。

真空包装機

脱気シーラー
どちらでもOK
パックして、、、

この不思議な液体にあなたの食材を沈めてみませんか?

冷凍ストッカーはマイナス20度に冷やしてお待ちしております。

マグロや中トロに大好評で、チャーハン、ケーキ、ナチュラルチーズなと冷凍掛けてロスをゼロにしましょう!!







マンボウ解除で飲食店は大賑わい!!

2022年04月04日 15時11分46秒 | 日記

先日は休日に太陽食堂さんへ行ってきました。沖縄料理のお店です。
並ぶほどではありませんが、お昼はほぼ満席状態が続いていました。

昨日行った北24条駅近くのお食事カフェ「みやび」もとっても混んでいました。


とある食事会の二件目は一人でお客様のお店で一人飲み。
ワインメニューを制覇しようと試みましたが、4杯あたりでやめておきました。