こんな時代だからこそカフェでゆっくり過ごしませんか？

コロナ、コロナとうんざりしている人も多いのではないでしょうか？

早くマスク外したい。　宴会やりたい。　飲みに行きたい。　旅行行きたい。

ストレスが溜まりますね。

私はそんなとき、カフェに行って落ち着きます。

そんな自分の居場所を見つけるというのも良いかもしれませんよ。

コロナ禍でも混んでるお店、そうでないお店があるので、それは皆さんの判断で探してくださいね。（笑）

私が時々行くのは、「ココロスコーンカフェ」北区です。


あんこバターサンドスコーンが最近のマイブームです。

こんな風に潰してハンバーガーを頬張るように食べます。


ｾｯﾄで頼めば軽いランチになります。

次に最近行くのが、「自休自足　六軒村」です。　豊平区福住



古い建物で、とにかく店内がステキです。落ち着きますよ。

食事はしっかりと食べることが出来ます。

カップを選んでいただく珈琲もグッドです。

どちらのカフェも、お客のほとんどが女性というのも特徴的。「良い店には女性が多来る」とも言われますね。

スチームコンベクションオーブンは便利

テストキッチンにてラショナル製スチームコンベクションオーブンの実演＆講習に参加しました。

もう何度も参加していますが、毎回新たな知識を得ることが出来ます。

今回は
こちら、スモークです。
専用のスモーク装置をセッティングして、スモークメニューが作れます。
自家製スモークを現在作っているお店では、一台何役もこなしてくれるスチコンを導入することでキッチン内の効率が良くなると思います。


竜田揚げ

茶碗蒸し

肉巻き（串もの）




サバ串、八宝菜、焼きそば、焼きおにぎり、お好み焼きなど他にもたくさん。

なめらかプリン。

すべてスチコン一台で作れます。
条件が合えば、違うメニューを同時に調理することも可能です。


価格は決して安く無いかもしれませんが、費用対効果はバッチリあります。
弊社では現金、リース、ローンまたはPayPayやカード、お使いいただけます！

お問い合わせは「ちゅう房専科」各店までお待ちしています。

オリンピック

昨日、大倉山シャンツェに行ってきました。

北海道下川町のバスが停まっていたので、おそらく下川町のジャンプチームが練習に来ていたのだと思います。

久しぶりにジャンプを見ました。

自分には恐ろしくてやれる自信がありません。

生で見ると、やはり迫力あります。

次回冬季オリンピックに向けて頑張って欲しいです。