ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

ウォーターフライヤー 入荷

2018年07月30日 09時40分14秒 | 日記
電気式ウォーターフライヤーが入荷しました。

デモンストレーション用に使われていたので、使用回数が少なくて備品です。




下部の水の槽に食材のカスが落ちるため、油が長持ちし、油交換の頻度が半減します。

万が一水が油槽に投入されても爆発しません。(安全)

現物は「ちゅう房専科本店」にございます。

お問い合わせはお電話でもOKです!
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ソウルストア 移転 オープン

2018年07月26日 09時53分36秒 | 日記
近代美術館の横にあった「ソウルストア」さんが、狸小路7丁目に移転しました。

10年以上お付き合い頂いているスープカレー店です。


ここの2階。


トレードマークのゴボウが変わらず乗ってます!


ランチの集客が難しいと言われるこの場所で、なんと満席でした。

狸小路7丁目に、新しい風を吹き込んでくれそうな予感がします。
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本格 韓国 ビビンバ

2018年07月21日 13時31分26秒 | 日記

先日オープンした「全州屋」さんに行ってきました。

本場韓国のビビンバが食べられるお店です。

具の種類が豊富で、おいしい!

キムチも私好みの味でした。(酸味と辛みが効いている)

ランチはビビンバ専門で、数種類のメニューから選びます。ディナーはその他韓国料理とお酒も楽しめるお店です。もちろんマッコリあります。

札幌市中央区北3西7 緑苑ビル 地下1階
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手作りパスタのイタリアン オープンします

2018年07月14日 16時49分49秒 | 日記


ビフォーアフター写真です。

オーナーはワインにも詳しいようで、ちょっと大きめのワインセラーを購入頂きました。

どんなお店になるのか楽しみです。

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フランス酒場 Teuf トゥフ  OPEN!!

2018年07月10日 09時44分00秒 | 日記
ススキノのキングムー近く、南7西4 ススキノ会館 2階 に先日オープンした、フランス料理のお店です。
フランス料理というと、高級感や敷居の高い印象ですが、全く心配無用のお店です。なぜならフランス酒場ですから!


古めかしいビルです。


ビルの正面にある看板


コース料理を頂きました。始めに出された自家製パンでみんな心を掴まれ、その後の料理も本格的なフレンチ。 とても美味しく、楽しい時間を過ごせました。

お会計もみんな笑顔でお支払い。(安いと思います)

女子会にオススメです。
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