キャンドルナイト 準備

我が町、行啓通ではキャンドルナイトの準備が行われています。

灯火が楽しみです。

mmとの戦い

製氷機の設置。

下見の時に、弧を描いたカウンターのカーブ部分にセッティングすることとなりました。しかし、狭いためもし製氷機を置いたらドアが開かないかも・・・とか、ボトル棚の扉が開かないなどの問題が発生。
　スケールで測っても微妙すぎたので、「とりあえず持って来ます！」ということになりました。
　そして、、、

ちょっと動かしたり、高さを変えたり・・・微妙なセッティング加減で決定！！
あと２mmでドアが棚にぶつかるあたりで設置してきました。

真冬の雨は冷たい

もうすぐ雪祭りだというのに今日は冬の雨。。。　作りかけの雪像も形を変えています。
そんな中、今日は朝から厨房機器の撤去作業でした。いつもより体が冷えます・・・

ココロスコーンカフェ

札幌市北区北２３条西９丁目　北２４条通り沿い（スーパーアークス向かい）
スコーンで有名なお店に行ってきました。

午後３時にはほとんど売り切れでたくさん買えませんが、カフェでスープやキッシュも楽します。
今回のスープはベトナム風野菜スープでした。甘くないスコーンを選んでセットで頂きました。

バレンタインデー用機器

チョコレートを溶かす機械をご紹介します。



蓋を開けると、


サーモ付


湯煎のタンクの画像

お電話お待ちしております。