ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

キャンドルナイト   準備

2017年01月31日 15時32分54秒 | 日記

我が町、行啓通ではキャンドルナイトの準備が行われています。

灯火が楽しみです。
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mmとの戦い

2017年01月31日 15時20分49秒 | 日記
製氷機の設置。

下見の時に、弧を描いたカウンターのカーブ部分にセッティングすることとなりました。しかし、狭いためもし製氷機を置いたらドアが開かないかも・・・とか、ボトル棚の扉が開かないなどの問題が発生。
 スケールで測っても微妙すぎたので、「とりあえず持って来ます!」ということになりました。
 そして、、、

ちょっと動かしたり、高さを変えたり・・・微妙なセッティング加減で決定!!
あと2mmでドアが棚にぶつかるあたりで設置してきました。
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真冬の雨は冷たい

2017年01月27日 14時08分10秒 | 日記

もうすぐ雪祭りだというのに今日は冬の雨。。。 作りかけの雪像も形を変えています。
そんな中、今日は朝から厨房機器の撤去作業でした。いつもより体が冷えます・・・
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ココロスコーンカフェ

2017年01月23日 14時13分40秒 | 日記
札幌市北区北23条西9丁目 北24条通り沿い(スーパーアークス向かい)
スコーンで有名なお店に行ってきました。

午後3時にはほとんど売り切れでたくさん買えませんが、カフェでスープやキッシュも楽します。
今回のスープはベトナム風野菜スープでした。甘くないスコーンを選んでセットで頂きました。

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バレンタインデー用機器

2017年01月20日 16時48分34秒 | 日記
チョコレートを溶かす機械をご紹介します。



蓋を開けると、


サーモ付


湯煎のタンクの画像

お電話お待ちしております。
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