ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

潤焚 juntaku さんへ行ってきました。。。  (本店)

2013年08月26日 12時59分11秒 | インポート

札幌市中央区南11条西7丁目(電車通り沿い)スーパーシガとなり

今日のランチはラーメンです。

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今年春にオープンしたばかりのお店です。今日で5回目くらいです。

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コレは白味噌。当店おすすめ!

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これは辛味噌。結構辛かったです。後ろに写っているのはライスとパルメザンチーズ。

麺を食べて、スープを半分残した後に入れるとリゾットの様な食感で頂けます。これがまたGOOD

どろどろ系スープなのに、後味はあっさり・・・ なんとも不思議なラーメンです。是非一度ご賞味あれ

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ホルモンGOZO☆ROP (ゴゾロップ)オープン  (本店)

2013年08月24日 17時36分05秒 | インポート

苫小牧市表町2丁目の駅前通にホルモン屋がオープンします。

その名も GOZO☆ROP 五臓六腑に染み渡る~と言う意味かどうかはだだの私の想像ですが、8月29日にオープンします

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となりはカラオケ本舗まねきねこ苫小牧駅前店。二次会もバッチリ!幹事さん必見です!!

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吊戸棚取付も完了。

工事の行程が少し押しぎみなので、店内の写真はまだ撮れませんでしたが、無煙ロースター式のテーブルなので、女性やスーツの男性も安心です。

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苫小牧には良いお店がたくさんあるので、これをきっかけにOPENしたら一泊2日で苫小牧食い倒れツアーを一人で企画しようかと検討中です。(参加者募集) 

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カフェ・ベティ  OPEN!!               (本社)

2013年08月24日 11時33分17秒 | インポート

ベティちゃんが大好きなオーナーがいるカフェがオープンしました

その名も 「カフェ・ベティ 」   札幌市清田区平岡1条4丁目3-8 TEL378-4421

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お寺の看板とセイコーマートが目印です。(旧国道沿い)

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カウンター席でママとおしゃべりするも良し。テーブル席で仲間とおしゃべりも良し。一人で読書も良し。駐車場に4台停められます

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ハンバーグハヤシを食べました。ボリューム、味ともに申し分なしと言った感想。しかも、

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無添加のお肉を使用したハンバーグはママのこだわり!

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シフォンケーキは今まで食べたことのない、ふんわり食感が良かったです!

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使用する砂糖は有機栽培でこれもママのこだわり!!こだわれば材料コストが上がって、売価も上がるのが当然ですが、ベティさんは全体的に安めの価格設定という印象を受けました。

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カウンターに座るとこんな感じにキッチンが見えます。とても清潔な店内でした。

北広島へ向かう途中など、ランチ、ティータイムに是非どうぞ

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コールドウォーターディスペンサー DIW-30A-P  (本店)

2013年08月10日 12時39分10秒 | インポート

本日、ラーメン店に設置致しました。

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本当は氷と水が一緒に出るディスペンサーが良かったのですが、ラーメンの販売量と機械の能力が合わないため、ウォータークーラーの最高峰であるこの機種を導入して頂きました!

水道直結、冷却方式は瞬冷式で連続150杯以上は大丈夫!と取扱説明書にも書いてありましたので大丈夫でしょう・・・

水の勢いも良くなり、サービス向上につながると思いました。

省スペースでおしゃれなデザイン。オススメします!

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SHIVA (シバ)オープンしてます!        (本店)

2013年08月09日 13時33分51秒 | インポート

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札幌市白石区栄通5丁目3-9の住宅街に昼間はパン屋、夜は居酒屋という異色なお店がオープンしました。

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以前も居酒屋だった店内を少し改装して、

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厨房内は立派な本格的ベーカリーオーブンが設置され、居酒屋で使う炭焼炉が導入されました!やきとんが食べられるそうです。。。

隠れ家的で、アットホームな雰囲気全開な店内。私は気に入りましたよ

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かわいい社長も待ってるワン!!

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