ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

オルタナティブ納品完了  (本店)

2013年03月25日 21時47分47秒 | インポート

札幌市北区北8条西4丁目にダイニングバーがまもなくオープンします。

とりあえず、セッティング完了してきました。

Photo

イケメンのオーナーが2ヶ月悩んで決定した厨房レイアウトです。狭い厨房を如何に効率よく動けるかを考えて作りました。通常は私が先にレイアウトを提案し、それを元に変更していくのですが、今回はオーナー自ら作って私は相談に少しだけ乗るといった珍しい感じでした!

私のこだわりはアメリカンタイプの2槽シンクと1槽シンクでデザインをそろえたところですかねー

後はステンレス貼りを少々やって完了予定です。。。

北大の門前で絶好の立地と思うこの場所。オープン日が決まりましたら公開します

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今、噂のお店・・・・。(環状平岸店 岩佐)

2013年03月23日 12時03分36秒 | インポート

こんにちわ。

今日は、以前にご紹介しました 土鍋ごはんとワッフルのお店 カフェ リーノ

で厨房のプチ改装がありましたので、ご紹介しまーす

今ではテレビラジオに引っ張りだこで、いつも満席です

そんな中、オープン1ヶ月も経っていないのに洗い物が間に合わず何とかして助けて欲し

い・・・

との電話が

正直、広いとはいえない厨房の為、動線、設備関係、排水等の問題もかなりありました

・・・が、

何とかしちゃいました~~

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実はここに小さい2槽シンクが有りました。

beforeの写真を撮り忘れてましたーーー

また、もともと作業スペースが少なかった為、

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シンクの上に蓋を作っちゃいました

当社K氏の力作です(いつもながらすんばらすぃ~~

これで、仕込み作業、洗い作業の効率アップ

手荒れも心配ないですね~~

思う存分使ってくださーーーい

この度は、ご購入有難うございました。

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札幌市清田区北野5条5丁目12-22

土鍋ごはんとワッフルのお店  カフェリーノ

(眼鏡市場さん、向かって右隣り)
011-886-0237
営業時間11~17:00 定休日:日曜日
席数:21席(座敷2卓あり)

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お水に拘った喫茶店がオープン!!(厚別店 杉本)

2013年03月11日 19時04分16秒 | インポート

山の手にお水に拘った喫茶店がオープンしました

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詳しいことはわからないのですが、ちょっと拘ったお水を使用しているとの事

気になる方はお店に見に行ってみて下さい

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★お店の紹介です★

店名:喫茶 ゆにばーす

住所:札幌市西区山の手4条7丁目1-36

オープンしたのは昨年なのですが、私がなかなかお店に行くことが出来ず・・・。

紹介が遅くなってしまいすみませんでした

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新規ラーメン店情報!!(厚別店 杉本)

2013年03月10日 13時17分03秒 | インポート

先日、新規オープンのラーメン屋さんのオープンのお手伝いをさせていただいたので

紹介致します

その名も・・・

【鬼てつ】様です

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※私が納品した日は、まだ看板はついていなかったので「イメージ画像」となります。

場所は伏古の24条通沿いで、店舗前と店舗横に駐車可能だとの事

オープンは今月15日でオープン限定サービスもあるようです

お近くに住んでいる方、仕事で近くに行く方、是非行って見てくださいねー

私は15日に行く予定でーす

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☆お店の紹介☆

店名:鬼てつ

住所:札幌市東区伏古8条2丁目 6-21

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早業!!  (環状平岸店 岩佐)

2013年03月07日 15時27分42秒 | インポート

お久しぶりの更新です

先日、いつも大変お世話になっているお客様の暖房機が故障してしまい、大至急

買い換えたいとのご要望があり、即手配・・・・・

三日後、納品完了

現場にいたっては約1時間で工事、試運転終了

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見事な早業にビックリ

仕事丁寧、清潔現場、作業迅速。言うこと無し

〇〇〇〇サービス◯◯社長いつもありがとう御座います

厨房機器以外でもエアコン暖房機も扱ってますのでお問い合せくださーーい

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