ちゅう房専科スタッフブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」で働く、厨房の事ならお任せっ!なスタッフのブログです。

Choi さん 新店 いぶし かもし ・・・

2018年10月30日 11時37分41秒 | 日記

狸小路8丁目 Choiさんの新店でフードビジネスアソシエイションメンバーの誕生日祝いを行いました。

まじめな会議の後の宴は盛り上がりますよね!


基本、日本酒が売りのお店なので、酒のあても個性があり、とても美味しかったです。

私のNo1オススメは天ぷらです。衣がサクサクで中の食材に油がしみ込まずジューシー!!とっても不思議な感覚でした。最高です!



「いぶし」「かもし」ってこう書いて、こう言う意味なんですね。勉強になりました。
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今日は大雨警報。昨日は快晴! 羊蹄山がとってもきれい!!

2018年10月27日 09時25分12秒 | 日記

昨日の朝は月がこんなにキレイでした。

そして、仕事で倶知安町へ!


午前中の羊蹄山は雲がかからなく、山頂には積雪が。


私の中では倶知安No.1ベーカリーの「ぐずぐず」さんでハムチーズホットサンドでランチ。。。


午後の打合せ後も羊蹄山は雲一つ無い景色。


帰りの羊蹄山もキレイでした。とても気持ちの良いドライブ?、、いや、仕事でした。
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PASTA FURUMURA 道新に載りました

2018年10月23日 13時07分57秒 | 日記
8月にオープンしましたパスタ フルムラさんが北海道新聞のさっぽろ10区に掲載されました!



道新を読んでいる札幌市民の方、チェックして下さい。

手作りパスタ是非お試し下さい!!

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ジェーンズフライドチキン タカトシランドに出演

2018年10月23日 09時38分48秒 | 日記


テレビの力はスゴイです。

住宅街の中でひっそり営業していた、あのジェーンズフライドチキンが番組でトシに見つかりました。

そして、テレビ出演の翌日から大盛況で仕込みが追いついていないようです。この日日曜日は午後から売り切れ閉店中でした。


確かに美味しいからしょうがないです。いつでも食べられると思っていたのに・・・


早速今朝は厨房機器の増強のお電話を頂きました。


<店主からのご依頼>
一日3時間でも良いのでアルバイト募集しているそうです。
手伝ってくれる方は、「ちゅう房専科 担当 塚本」までお電話かホームページにメール下さい。もちろんお店に直接でも構いません。

場所は手稲区前田です。

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ハロウィン 

2018年10月23日 09時32分02秒 | 日記

本店のエリアにある行啓通り商店街ではハロウィンの準備が日曜日に行われました。
地域の商店街と子供達で作られたJack-o-Lantern (ジャコーランタン)が早速飾られました。





今週末に子供達の仮装行列が見られますよ。
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