凍眠お試し出来ます！

テクニカン社製、液体式瞬間冷凍機「凍眠」のデモンストレーションが「ちゅう房専科」本店で出来ます！
こちらの機械は－３０℃の液体（アルコール）に袋詰めした食材を沈めてスピード冷凍する機械です。
テレビでも取り上げられてご存じの方も多いと思います。
こちらの社長がサウナが好きで、水風呂に入った時にこの商品を思いついたそうです。「水風呂だと扇風機より早く体を冷却できる。風で冷やす冷凍庫より早く冷やせるのではないか？！」と。


ちゅう房専科本店（札幌市中央区南１５条西６丁目２－１大冷ビル）０１１－５３１－８８８０


お刺身食材は大好評です。生ウニは難しいと言われています。
もちろんお肉もOK。
居酒屋さんはもちろん、
冷凍餃子などの無人販売、キッチンカーの仕込み製造に活躍します。

普段は電源をOFFにしていますので、前日までにお電話かメールでご予約下さい。食材をお持ちいただければ袋はこちらで用意しております。
無料です。