やよひのつれづれ日記 Yayoi's Japanese Calligraphy

毎日のことを書き留めています。

かぼちゃのスィートチリ和え

2009-02-19 05:28:21 | ベジタリアン


これはかぼちゃを揚げ、スィートチリソース(市販)で和えたものです。

かぼちゃを電子レンジでチンした時は、

ねぎオイル(長ネギを粗みじんにしてものをオイルにつけたもの)で混ぜるとおいしいです。



このねぎオイル 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・豆板醤 小さじ1を混ぜて

揚げかぼちゃに混ぜてお美味しいです。

ぜひお試しを!!

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4 コメント

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かぼちゃは美味しい~♪ (山豚火)
2009-02-20 13:02:55
かぼちゃは 煮たものと天ぷらで食べるのが
ほとんどで こんなおしゃれな料理ではめったに
食べません
いまスーパーで売っているかぼちゃのほとんどが
メキシコ産だと聞いたのですが ほんとうですかね
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こんにちは~^^ (al17)
2009-02-20 14:58:56
あらぁ~チリソースが大好きなので
今度お試ししたいです。
ありがとう~(^O^)
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山頭火さんへ (yayoi)
2009-02-20 18:49:59
こんばんは。
「お洒落だ」なんて言ってくださるのは山頭火さんぐらいですよ。すご~くうれしいですね

本当にメキシコ産のカボチャがほとんどですね。
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あきさんへ (yayoi)
2009-02-20 18:51:22
こんばんは・
スィートチリが好きなんでか?
私もスィートチリをソースにしてピザを焼きますね。これまた美味しいですよ!!
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