〇北島 青嵐純米吟醸無濾過
北島酒造 滋賀県
1.8L 2970円（税込）
720ml 1595円（税込）
「青嵐」とは、初夏の季節に吹きわたる強い風という意味で後口スカッと爽快な北島の夏酒です！
滋賀産の山田錦を使用し、丁寧に醸された度数15度の火入れ原酒。
香りは穏やか、炊き立てのお米の香り、ほのかに柑橘系の爽やかな香りを感じます。
口に含むと山田錦の持つ米の旨みを感じながら、軽快なタッチでスッキリと広がっていきます。
アフターにわずかに感じる苦みが味わいに彩りを与え、全体を引き締めています。
甘くない、食中としても楽しめる夏酒をお探しの方、オススメです！！
【相性の良さそうな料理】
春雨サラダ（クックパッドよりご紹介）
＊酢の物と相性良さそうです！
↓
https://cookpad.com/recipe/5243503
〇北島 純米吟醸吟吹雪直汲み生原酒
北島酒造 滋賀県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1650円（税込）
滋賀県産吟吹雪を14号酵母で仕込んだ直汲み生原酒です！
香りはオレンジや金柑などの甘酸っぱい柑橘系の果実香が立ち上がり心地良いです！
口に含むと、完熟の果物をかじったような濃縮した旨みが口いっぱいに広がっていきます。
一見ボリューム感ありそうな生原酒ですが、アルコール度数は16度台と軽快なボトムライン！！
スルスルと入っていき、美味しさも十二分に感じる北島のフレッシュジューシーなお酒です！
【相性の良さそうな料理】
鶏の塩麹揚げ（クックパッドよりご紹介）
＊レモンを搾るとさらに合いそう(#^.^#)
↓
https://cookpad.com/recipe/6866852
