〇篠峯 純米生原酒直汲み雄山錦
千代酒造 奈良県
1.8L 2640円（税込）
720ml 1320円（税込）
雄山錦70％精米で「明利系酵母＋協会7号酵母」のダブル酵母で仕込んだしぼりたて新酒です！
香りは柑橘系の爽やかな果実香、スッキリとした香りが心地良いです。
口に含むと、ピチピチとしたガス感を舌に感じながら、旨みを感じる手前からサッパリとキレていきます！
しぼりたてのフレッシュさを前面に、クリアーで飲み飽きしない、開栓して空気に触れるごとに旨みが華開いていくタイプのお酒です！
【相性の良さそうな料理】
豚バラの大根巻き（クックパッドよりご紹介）
大根の苦み繊維質と新酒のほろ苦さを！豚バラの油分も切らしてくれそうです！
↓
https://cookpad.com/recipe/6525319
〇篠峯 どぶろく生12
千代酒造 奈良県
1.8L 2640円（税込）
720ml 1320円（税込）
「どぶろく」とは、お酒を搾る前の醪（もろみ）の状態の物を言います。
醪を搾って初めて「清酒」となるのですが、搾る前ですので「濁酒」という表示になります。
香りは、バナナジュースのような甘くとろみのある香り、またサイダーのようなガス感を感じる香りが爽やかです。
味わいは爽快な酸味、とろとろシュワシュワな触感で、アルコール度数12度という軽快なタッチで広がるバランスの良いどぶろくに仕上がっています！
今回初めて千代酒造さんのどぶろくを仕入れましたが、正直な感想で・・・
めちゃくちゃ・・・美味しい・・・！！
すぐに売り切れるかもしれませんので、お早めにお求めくださいませ～
【相性の良さそうな料理】
焼肉屋さんにこのお酒があれば、間違いなくヒットしそうです☆
マッコリのような感覚で！！
