〇雁木 ANOTHER純米
八百新酒造 山口県
1.8L 3080円（税込）
720ml 1540円（税込）
山田錦60％精米、今までの雁木とは違う「若い飲み手に親しんでもらえるように」ANOTHERバージョンの限定酒。
香りはバナナ・ライチのような果実香、酸がとてもジューシーに感じます。
味わいは、甘酸っぱい果実味がスッキリとした酸と共に口中に弾けていくイメージ。
旨味に透明感や艶感があるのでサラサラと流れるように広がっていきます。
【相性の良さそうな料理】
鯵の南蛮漬け（クックパッドよりご紹介）
南蛮漬けの甘酸っぱさと、雁木の果実感！！これ合いそうです！！
また、別料理ではサーモンとトマトのカルパッチョなどとも相性良さそうです！
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https://cookpad.com/recipe/6393297
