お酒がいろいろ入荷しておりますのでご案内致します(*^^)v
〇羽根屋 純米吟醸プリズム生
富美菊酒造 富山県
1.8L 3540円（外税） 720ml 1780円（外税）
香りはヨーグルトなどの乳製品、上質な和三盆の甘み、ほのかに洋ナシのような果実香を感じます。
味わいは、ジューシーでエレガントな旨みと酸がバランスの良い流線型を描きながら広がり切れていきます。
まるで七色の光彩を放つ「プリズム」のようです！
【相性の良さそうな料理】
湯葉餡かけ（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6047543
〇綿屋 特別純米トヨニシキ生原酒
金の井酒造 宮城県
1.8L 3180円（外税） 720ml 1600円（外税）
サワークリームなどの乳製品、オレンジ、レモンなどの柑橘系の果実香をわずかに感じます。
口に含むと爽やかな酸と共に、旨みが軽快に広がっていきます。
味わいサスティーンはやや短く、後口のキレの良いお酒です。
【相性の良さそうな料理】
ハムカツ（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/5620911
〇丹澤山 純米若水70生原酒
川西屋酒造 神奈川県
1.8L 3300円（外税） 720ml 1650円（外税）
若いメロンやレモンなどの柑橘系の爽やかな酸を感じる香り
味わいは若水特有のクリーミーで膨らむ旨み、ジューシーさのある果実味が広がります。
開栓したては味わいが多少閉じこもっているように感じますが、グラスに注いでスワリング（くるくる回して空気に触れさせる）すると甘みが華開きます。
【相性の良さそうな料理】
豚と玉葱の味噌炒め（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6492042
〇天寶一 純米吟醸攻め生
㈱天寶一 広島県
1.8L 2000円（外税） 720ml 1000円（外税）
純米吟醸で一升瓶2000円！！安すぎます(;^_^A
搾りの最後の部分「せめ」を取った山田錦100％の純米吟醸生酒です！
香りはバナナや乳製品の食欲をそそる香り
味わいは、軽やかな酸味と透き通る旨みがキュンと伸びていきます。
燗にしても酒質が崩れず美味しくなります☆
【相性の良さそうな料理】
厚揚げとワカメの煮物（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6495934
〇天寶一 純米大吟醸八反錦直汲み火入
㈱天寶一 広島県
720ml 1600円（外税）
新作の八反錦純米大吟醸！コストパフォーマンスも最高です！
香りは落ち着いていて、上品な和三盆や蜂蜜のような透き通る甘みを感じる香り
味わいは艶やかでクリーミー！バランスの良い旨みがクリアーに広がり切れていきます。
【相性の良さそうな料理】
蠣のアヒージョ（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6495934
〇土佐しらぎく 斬辛特別純米八反錦生
仙頭酒造 高知県
1.8L 2550円（外税） 720ml 1275円（外税）
甘さを抑えた、ドライな香り、アンズやライチ、ほのかにレモンのような柑橘香も感じます。
含むと上品できれいな口当たり、ほど良い酸、そして硬質なミネラル感が全体を引き締めています。
「キレの良さ」と、「米の味わい」をしっかり感じ取ることが出来るお酒です。
【相性の良さそうな料理】
ひじきの煮物（クックパッドより引用）
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https://cookpad.com/recipe/6117143
