まずは、宮城県より
綿屋のひやおろしよりご紹介です！
〇川口納豆 特別純米ひやおろし
金の井酒造 宮城県
1.8L 3520円（税込）
720ml 1815円（税込）
酒蔵の菌の生態系を壊すと言われている「納豆」をあえて前面に押し出した銘柄「川口納豆」、地元メーカー㈲川口納豆の自社田で有機農法で丁寧に育てられたお米のみを使用した、コラボ酒です！＊納豆菌は一切入っていません。
こちらの川口納豆はお米は美山錦をメインに、ひとめぼれを少しブレンドして醸されています。
香り穏やか、蒸米などのお米のホクホクとした甘みを感じる香り
味わいは、どっしりとした酸を底辺に、程よい旨みが調和して広がっていきます。
後口に飲みごたえを感じつつ、余韻まで滑らかで心地よいお酒に仕上がっています。
〇川口納豆 特別純米ササニシキひやおろし
金の井酒造 宮城県
1.8L 3520円（税込）
720ml 1815円（税込）
酒蔵の菌の生態系を壊すと言われている「納豆」をあえて前面に押し出した銘柄「川口納豆」、地元メーカー㈲川口納豆の自社田で有機農法で丁寧に育てられたお米のみを使用した、コラボ酒です！＊納豆菌は一切入っていません。
こちらの川口納豆は、お米にササニシキを使用した火入れ原酒となります。
香りは蒸米などのお米の甘み、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな酸も感じます。
味わいは程よくこなれた旨みが、軽快な柑橘系の酸とともにすっきりと広がっていきます。
後口もさっぱりとして、飲み疲れしません！
続きまして、和歌山県より
「紀土」です～！
〇紀土 純米吟醸ひやおろし
平和酒造 和歌山県
1.8L 2530円（税込）
720ml 1265円（税込）
香りは、和三盆などの上品な甘みを感じる華やかな香り、熟成によりバニラっぽいニュアンスも感じます。
今年のひやおろしは、紀土らしい「香り」「クリアーさ」「艶やかさ」、そして「酸味」も気持ちよくて、素晴らしくいい出来だと思います！！
飲んで美味しく、食事にもしっかり寄り添ってくれそうです！
最後に、岩手県より
浜千鳥の秋酒のご紹介です♪
〇浜千鳥 特別純米無濾過火入れ
㈱浜千鳥 岩手県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
お米は繊細で伸びのある「美山錦」
酵母は自社酵母です。（香りの高い酵母ではありません）
香りはミルキーな乳製品のような甘み、ほのかにオレンジなどの果実香を感じます。
味わいは角の取れた滑らかなタッチ、程よい甘みを感じた後に丁度良い辛さでサッと切れていきます。
旨味に透明感があるので、バランスよく美味しさを感じます！
