〇北島 青嵐 純米吟醸
北島酒造 滋賀県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1705円（税込）
酒米に山田錦を使用し、55％精米で丁寧に仕上げた辛口純米吟醸酒です！
青葉のころに吹く強い南風「青嵐」とのイメージ通り、カラッとしたドライな旨みと軽快な酸味が喉元をスッキリと切らしてくれます！
香り穏やか、ほのかにレモンやライムを連想させる柑橘系の酸が特徴です。
口に含むと、キュンと引き締まるシャープな酸が、心地よい旨みと共に口中に広がっていきます。
余韻は比較的短く、サッと引いて、後口辛さを感じるお酒です。
【相性の良さそうな料理】
とん平焼き（クックパッドより紹介）
油分をしっかり切りながら、ソースの酸味、キャベツの繊維質の食感の美味しさを引き立ててくれそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7513572
