先日の日曜日に山梨県は勝沼醸造さんを訪問し、山梨で一泊。
翌朝、月曜日は続いて神奈川県相模原市にある久保田酒造さんへ行ってきましたので、ご紹介いたしま～す！
勝沼醸造さんに続き、ここもロケーションが最高にいいです！！
まわりは山に囲まれて・・・・
きれいな川が流れて・・・
あぁ～、こういうところに住みたいなぁ～(^^)v
お米を蒸す、年季の入った和釜 ↑ ↑
今では、こういう昔ながらの和釜を使っているところは少ないんです。
写真を発見！！ ↓ ↓ ↓
なんとっ！！
中田英寿さんじゃないですか～！！
なんでも中田さんは、大の日本酒好きとのこと。
今年の2月に久保田酒造さんに訪問されたとのこと。
麹室です ↓ ↓
仕込みタンク ↓ ↓
貯蔵タンク ↓ ↓
ヤブタ式圧搾機 ↓ ↓
・・・と、ここで、10月初旬発売になる、相模灘 特別純米若水火入を試飲させて頂きました～！！
当店は、春頃にこの相模灘 特別純米若水の新酒生原酒を仕入れましたが、
今回のこの火入れ酒はまた違った良さがありました！！
夏を越え旨味を持ち、火入れと加水をすることで、後口がとても軽やかに仕上がっています！！
私好みなお酒です☆
10月初旬に皆様にご案内いたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
話は変わりますが、久保田酒造さんの蔵には、「姫ちゃん」というアイドル犬がいます！！
全く吠えず、近づくとしっぽを振って近寄ってきます
。
めちゃくちゃかわいかったので、勝手に載せちゃいま～す♫
どうです。この愛くるしい表情
↑ ↓
お母さん、蔵人さん、弟さんが集まってこられたので、全員で集合写真をパシャリ☆
僕たちもパシャリ(笑)！！
そして最後に・・・・
この日最高のベストショットはこちら
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久保田さん、忙しいところいろいろご案内頂き、本当にありがとうございました！！
久保田酒造さんの魅力をしっかり伝えてまいりま～す！
追伸
姫ちゃん、またね ☆