アレルゲン対応のケーキも！スワンベーカリーのクリスマスケーキ

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そのヤマト運輸がやっているパン屋さん「スワンベーカリー」のクリスマスケーキの案内が届いたのでお知らせします。オンライン販売で、送料無料で届けてくれます。アレルゲン対応の豆乳クリームを使った可愛いハート形のケーキもありましたよ（冒頭の写真はスワンカフェのサイトから拝借。シュトーレンとお花のセット）

このスワンベーカリーはヤマト運輸が、パンメーカーのタカキベーカリー（「アンデルセン」の店名でおなじみ）の協力を得て、障がい者の自立支援のために立ち上げた事業です。実際に障害を持つ方々がお店で働いています。
アンデルセンつながりで「みにくいあひるの子」の白鳥＝スワン、と店名を決めたのでしょうか。

店舗は東銀座はじめ全国各地にあります。（カフェが併設されているところも）お味は街角の焼き立てパンやさんというかんじで、総菜パンや蒸しパンなど親しみやすいラインナップです。正直なところ、ここでしか食べられないというものはないのですが、応援する気持ちで東銀座近辺に行った時など立ち寄ることが多いです。

アンデルセンの私の一番のお気に入り、ヌスコペンハーゲン（胡桃のデニッシュ）
このごろお店で見かけず残念・・・スワンベーカリーにはありません。

 

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