あさりの酒蒸しにちょっと一工夫加えてみました。
Couscousを加えると味がより浸透し、おいしくいただけるような気がします。
旦那があっという間に平らげて、これは随分とお気に入りのご様子でした～。
作り方は至って簡単！
簡単レシピのご紹介!
◆材料：2人分◆
◆作り方◆
これはちょっとした前菜に良いと思います。
Couscousが水分を吸うので、味がより一層染み込み、おいしく感じると思います。
イタリアン風の酒蒸しで、仕上げに載せるバターもより風味を豊かにしてくれる気がします。
是非お勧めです～♪
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私、クスクスって、知らなかったわ┐('～`；)┌
それで、検索したら。。。。。。
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クスクスは、北アフリカで食べられるデュラムセモリナ粉から作るパスタを小さい粒状にしたようなもの。現在では、家庭で粉から作るという事はほとんどないようですが、まだモロッコの南の地方では、粉から手作りする事もあるよう。でもほとんどは、お店で乾燥
したクスクスを買ってくるみたいです。
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皆さん、知ってるのかな？
私だけが、遅れてるのかなぁ（笑）
これで、今日、1つ、利口になったわ(*^^)v
食欲をそそる写真なので、作ってみようかな(*^_^*)
クスクスがない時は、片栗粉でもいいのよね。(^^)
＞旦那があっという間に平らげて、これは随分とお気に入りのご様子でした～。・・・・・・☆*~゜⌒('-'*)⌒゜~*☆ウフフ♪
幸せなご主人ね(^_-)-☆
ＬＥＥ掲載以来、お忙しいかと足跡は残さず失礼してました。ごめんなさい
クスクスと酒蒸し。こんなコラボ・・どうして思いつくのかしら？？ブラボーです
なにかとご苦労が増えたでしょうが、あやっちさんのペースで続けていってくださいね
おじゃましてます。
いつも美味しそうな料理、写真に釘付けです
結婚1年半にして、ようやく手際も良くなって、
料理が楽しい！と感じるようになりました
あやさんの料理、メモして参考にさせてもらってます！
アサリの酒蒸し、私も夫も大好きなので
早速作ってみようと思いま～す♪
クスクスを入れてみて！！！
イタリアン風になるんですね☆ 楽しみです
ちなみに私も広島県です。 なんだかうれしかったので♪
また遊びにきま～す
今日は私の【ブログ記念日】
本日で１周年です。
長かったような、短かったような。
２度ほど、足踏み（笑）したしね。┐('～`；)┌
あの時を乗り切ったから、今日があるのかな？
いつも、励ましてくれて有り難う(⌒‐⌒)
アサリってこういう食べ方もあるんですね～！
私、酒蒸し＝和風しか思い浮かびませんでした。
それにクスクス入りとは！！
ほんとにクスクスがあさりとか、にんにくとか、いろんな味を吸収しておいしそうですね！！
あやさん、私のブログ見てくださって、ありがとうございます
いつかはあやさんのように、お料理もお菓子も上手に作れるようになりたいです
これからいろいろと参考にさせてくださいね～
忙しく暑い中、訪問、有り難う(⌒‐⌒)
どうにかこうにか、１年経ったわ。
私も色々、あったしね。(*^_^*)
これからは、休憩を入れながらボッボツと。
「上を向いて歩いていこう～♪」
先月から毎日お邪魔して覗かせていただいているあっきーです。
いつもホントに雑誌から抜け出して来たかのようなブログの写真に感心してます。お料理もご主人に愛情込めて作っていらっしゃるのが伝わってきますね
私もお料理大好きなんです。でも、子供相手だと、どうしても＜早い.うまい.安い＞といった..どこかのお店的な献立で勝負
いつの日か優雅に落ち着いてあやっちさんのようなメニューを出す日は来るのかなあ..
ステキなブログです...ね。また来ま～す
レパートリーもいっぱいだし、本当に楽しくなります。
今日は、お伺いしたい事があって
コメント欄に書き込みさせていただきました。
あやさんは、トウモロコシからのコーンスープの
レシピをご存知でしょうか？
知っていたら教えてください。
ずうずうしいお願いで申し訳ございません。
気に入らなかったら、削除してください。
よろしくお願いします。
昨日買い物へ行ってうれしいビックリ！！
その記事をＴＢさせていただきましたぁ
もし、ご迷惑なら削除なさってくださいませ。
まだ暑い日が続きます。どうか頑張ってくださいね。
SATUKIさん、わざわざ調べていただいて、
ありがとうございます！私もヨーロッパの食品なのかと思っていたのですが、箱に地中海沿岸のアフリカ諸国で共通の食品と書かれていたのでびっくりしました～
１箱買うと大量にあるので、なかなか使いきれなくて、時々こうやって何かに入れて使ってるんです～。
米とも歯ごたえが違って、ちょっと変わった雰囲気ですね～好みがあると思いますよ～(^-^*)/