魚介類続きですが、イカとオクラのめんたいこ和えを作ってみました。
おつまみにもなるこの一品！とてもさっぱりといただけました！
簡単レシピのご紹介！
・オクラ１袋は、塩茹でをし、輪切りにしておきます。
・イカ１杯は、内臓を取り出し、エンペラから皮をはぎ、短冊切りにし、１～２分茹でて冷水に浸し、しめ、取り出しておきます。
・ボールに皮を取り除いた明太子（大一腹）を醤油小さじ１とだし汁小さじ１で伸ばしておきます。
・イカとオクラをボールに入れ、和えてできあがり。
本当にさっぱりとしています。好みで七味、しそ、わさび、お醤油を加えるなど、アレンジされると、より一層おいしくいただけると思います。
今回私は、いかそうめんを買ってきて、生のまま和えましたが十分おいしくいただけました。
オクラのネバネバとイカのこりこり感がとてもマッチしていて、おいしい一品だと思います♪
盛り付け方を変えると、同じものが、こういった雰囲気に♪
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魚介類大好きだから、私好きです♪♪
オクラもねばねば好きだからいいなぁ☆
夏とかの体力ないときとかもあっさりしてていいですねｗ
あーさしみ丼とかが食べたくなっちゃたなぁｗ
最近お魚たべてないなぁ、って思ってたら、ここにこんなにおいしそうなものが！！
うーん、おなかすいた。食べさせてください。。。
わさび醤油でいただいてるのを想像するだけで、
たまりませんね～（笑）
私も魚介類大好きなんです(^-^*)/
にぎりなど、毎日でもいいかも～（笑）
旦那の実家近く（下関）に唐戸市場というところがあって、そこのお寿司が激うまらしいんです。
一度でいいから、食べてみたいと思ってる私。
さしゃさんは、下関へ行かれたことありますかぁ？
是非作ってみてくださいね♪
調理済みのイカを買ってこられると、
ほとんど手をかけずに済むと思います(^-^*)/
お酒のお供にもよいかもしれません～♪
酒好き夫婦にはたまらない感じです^^;
イカにオクラに明太子♪
どれも好きなので、是非食べてみたい！
これもやってみますね～～。
今日は、パソコンの前にわりと長時間いるので、
早目にお返事しています(^-^*)/
これ、混ぜるだけに近いので、ほんと簡単で
作りやすく食べやすいです～♪
もしかしたら、オクラもそのままでいけちゃうかも～（爆）
オクラは、こういう風にすればいいのね
＞わさび醤油でいただいてるのを想像するだけで、
たまりませんね・・・・さしゃさん、同感！！
簡単ですよね～（*＾-＾*）
SATUKIさんのお寿司と合いそうですよ～♪
是非、試してみられてはいかがでしょう？
SATUKIさんが元気になられて、私もうれしいです♪よかったわ～＼(＾▽＾)／
オクラって体にもいいしよく買っていたのですが、レシピが
２．ゆでて輪切りして、醤油と鰹節とあえる
もしくは
１．ベーコンと炒める
の2つだけしかなく・・・。
オクラ自体に飽きて最近買ってませんでした。
でもこのメニューなら、オクラカムバック！できそうです☆
簡単なのも嬉しいですね。
ほんとにいつも、ありがとうございます！
オクラカムバックできそうですか～(^-^*)/
それは、私もうれしいです～～♪
イカもオクラも、生のままでもいけると
思うので、もしかしたら、切って混ぜるだけの
手間いらずかもしれません（笑）
いつもオクラは輪切りにして、ポン酢ときざみ海苔でご飯に載せて食べてました！あとは、煮物に入れたりですかね～。なかなかいい料理方って思い浮かばなかったのですが、今回、新聞広告の売り出し欄でオクラの横にレシピがついてて、これだ！と♪
あと、納豆と和える方法もあるみたいですね～
ネバネバ系と合うようなので、とろろにも入れてみようかな～なんて思ってるところです♪
考えれば、なんとか出てくるものですね～（笑）