茶そば
2006-04-21 | 麺類
旦那の実家で初体験だった茶そば。久しぶりに食べたくなって作ってみました。
![大盛り^^;](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/ca/e98ac884656ca01c460885eb19eca8a7.jpg)
茶そばって旦那の実家でいただくまで、私は全く知りませんでした。
結婚当初、初めていただいて、香ばしくっておいしいな~と思い、広島に戻ってからスーパーへいくと、
近所のスーパーにはありませんでした。
当時は、茶そばってあまり馴染みがなく、広島では探さないと入手できませんでしたが、
今ではどこでも見かけるようになり、近所のスーパーにもあるので、ちょっぴりうれしい私です♪
本来は、瓦そばと言って、熱々の瓦に上にのせていただくものらしいのですが、家庭での再現は難しく、
ホットプレートで作るのが主流です。
今回は、ホットプレートで焼いたものを、盛り付けた時点で写真を撮ってみました。
久しぶりでやっぱり香ばしくておいしい~♪
お焦げもおいしいけれど、そばそのもののお茶の香りもおいしい~♪
簡単に作り方をご紹介したいと思います♪
本当は、牛肉の横に青ねぎの小口切り、刻み海苔をのせる予定でしたが、茶そばが全く
見えなくなってしまうので、写真を撮る段階ではのせませんでした^^;
おそばの香りとおこげが香ばしくってとってもおいしいので、茶そばを見かけられたら、
是非作って見られてはいかがでしょうか?
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茶そばって旦那の実家でいただくまで、私は全く知りませんでした。
結婚当初、初めていただいて、香ばしくっておいしいな~と思い、広島に戻ってからスーパーへいくと、
近所のスーパーにはありませんでした。
当時は、茶そばってあまり馴染みがなく、広島では探さないと入手できませんでしたが、
今ではどこでも見かけるようになり、近所のスーパーにもあるので、ちょっぴりうれしい私です♪
本来は、瓦そばと言って、熱々の瓦に上にのせていただくものらしいのですが、家庭での再現は難しく、
ホットプレートで作るのが主流です。
今回は、ホットプレートで焼いたものを、盛り付けた時点で写真を撮ってみました。
久しぶりでやっぱり香ばしくておいしい~♪
お焦げもおいしいけれど、そばそのもののお茶の香りもおいしい~♪
簡単に作り方をご紹介したいと思います♪
◆材料:2~3人分◆ | ◆作り方◆ |
本当は、牛肉の横に青ねぎの小口切り、刻み海苔をのせる予定でしたが、茶そばが全く
見えなくなってしまうので、写真を撮る段階ではのせませんでした^^;
おそばの香りとおこげが香ばしくってとってもおいしいので、茶そばを見かけられたら、
是非作って見られてはいかがでしょうか?
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