コーヒー

来客があったときは、必ずサイフォンでコーヒーを入れます。小さめのサイフォンだから、一度に出来るコーヒーは、２～３人分。なので大人数の時には、少し小さめのカップか、何度も作ることになってしまうのですが・・・(^^ゞ今日は、残りをアイスで飲もうと、今は、冷蔵庫で冷やしています。アイスカフェオレもいいかも～( ^-^)/
コーヒーが好きな人ならたいてい、ブラックで飲む人が多いと思う。でも、私は、ミルクとオリゴ糖シロップを入れたコーヒーが好き。子供みたいとよく人から言われるけど、その子供みたいなコーヒーが好きなんです♪お砂糖じゃなく、オリゴ糖を入れる訳は、腸内の乳酸菌を増やす作用があるから。お料理にも、お菓子作りにもすべてに使用している我が家の甘味料なんです♪

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ブレイクタイムのマフィン

外でのちょっと一息、ブレイクタイムでのマフィン。
ブルーベリー味がとってもおいしかったので、思わずシャッターを。出先で、お買い物の合間にブレイクタイム。おしゃべりをしながら、マフィンを頂きました。これが思いもよらず、おいしかったんです。プレーンは頂くことが多いけど、普段はあまりお目にかかれない風味。珍しく感じてしまいました。
もちろん、大好きなコーヒーとともに頂きました～♪
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お手軽あんパン

金曜日から、ＰＣの調子が悪くて、更新やコメントに、お返事ができずにいましたが、無事、復旧できましたので、
また、よろしくお願いいたします♪
今日は、外食をしてしまいましたので以前作ったものをご紹介！
あんぱん♪
これは随分前に、お土産用に作ったものですが、とっても簡単に出来ました！
ホームベーカリーでバターロールの生地を作り、形成時に、粒あんを入れただけのものです。２時発酵もバターロールと同じ。仕上げにドリールを塗り、黒ごまを散らして焼き上げました。
年配の方へのお土産でしたので、とっても喜ばれました。

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