イチゴデコレーションケーキ

このところご無沙汰だったケーキ作り。
今回はプレーンシフォンにデコレーションする。

レシピはいつも代わり映えしないので、デコレーションを頑張ってみよう！

イチゴの値段はだいぶ安定してきて、このあたりでは１パック３８０円。
生クリームは４００ｃｃ用意した。

側面の塗り方は、少しましになったと思う。


断面はこんな感じ。


切ったあとの１ピースを皿に移動させるのが難しかった。
ケーキの背が高いこともあって、食べにくくはあったが美味しかった。

チョコレートを載せてみたけれど、これが味のアクセントになってよい。

バレンタインデーはチョコクリームケーキを作る予定。