お手製ジンジャーエール

心の準備ができていないうちに、真夏になってしまった。
すでに夏バテ気味である。

温かみのある器を手作りなさっているco-negiさんのブログ
でジンジャーエールが紹介されていたので、私もやってみた。

目にも涼しくステキな写真で、すっかり乗り気になったのだが、
なぜかソルティードッグを思い出して、グラスのふちに塩を
つけたくなる衝動に駆られたのは私だけではあるまい。

★　用意するもの　★

しょうが　３０ｇ
レモン　１/２個
ハチミツ　大匙３
熱湯２００ｍｌ
炭酸水　適量

１）生姜は皮をむきスライスしておく。

２）レモンはくし切りして皮をむく。

３）鍋に湯を沸かす。

４）沸いたら、しょうがレモンハチミツをいれ、
　　ひと煮たちさせて火を止める。

５）２０～３０分ほど放置するとジンジャーシロップができる。

６）漉したジンジャーシロップを炭酸水で割ればできあがり！

本当にジンジャーエールになったので感激！
風呂上りに飲むとまた格別である。

グラスがアレなので肝心のジンジャーシロップの色が
わかりにくいのだが、こんな感じ。


手軽に作れて美味しいのが嬉しい。
夏バテの身体がほっとする味だ。これから定番になるだろう。